販売価格
780円(内税)
在庫数
31袋
購入数

レビュータイトル
  • jumi ( 30代 ・ 女性 )
  • ID:174457
  • 投稿日:2016/09/12 09:22:35
自然の恵み
小ぶりな玉ねぎですが、味わいが凝縮しております。
生でいただくことをおすすめします。
  • マリオ ( 60代以上 ・ 男性 )
  • ID:173858
  • 投稿日:2016/09/10 15:44:12
中玉ネギ1個を3人で…
今回の台風接近の最中に安心安全な玉ネギを購入出来て本当にラッキーでした。糖質があっても身体に良い効果も大きく私共は少しずつ戴いています。苦味がなく本当に美味しい玉ネギです。しかも…安心安全なお野菜です。有り難く頂戴させて戴きます。
  • T ( 40代 ・ 女性 )
  • ID:172611
  • 投稿日:2016/09/04 20:13:58
立派な玉ねぎ
こちらの玉ねぎは本当に、美味しい。
自然栽培でこんなに美味しくて立派な玉ねぎを作ってくださった農家さんにとても感謝しています。
これからもお願いします。
  • ゆきんた ( 40代 ・ 女性 )
  • ID:172460
  • 投稿日:2016/09/03 13:52:41
玉ねぎはよく使う食材。安心していただけて感謝です。
  • あお ( 30代 ・ 女性 )
  • ID:171389
  • 投稿日:2016/08/26 21:39:33
上野さんの玉ねぎ
安心していただける玉ねぎです。すぐに食べ終わってしまいます。
  • tomo ( 40代 ・ 女性 )
  • ID:170835
  • 投稿日:2016/08/22 23:01:51
美味しい玉ねぎ
こちらの玉ねぎは、何度もリピさせていただいてます。
誰が愛情を持って育てているかしっかりとお顔が拝見できて購入できるので安心です。
とても毎日のお料理に助かり役立ってます。
ありがとうございます。
  • イブイブ ( 50代 ・ 女性 )
  • ID:170257
  • 投稿日:2016/08/18 10:35:40
最高です!
初めて注文しましたが、無農薬、無化学肥料で安心安全な上に美味しい玉ねぎでした。リピート決定です。
  • ちょうちょのママ ( 50代 ・ 女性 )
  • ID:169987
  • 投稿日:2016/08/16 16:15:57
甘くて美味しい!
玉がぎゅっと、しっかりしています。生でジューシー、炒めて甘い。ものすごく美味しいです!
  • ごちそうさまです ( 40代 ・ 女性 )
  • ID:169509
  • 投稿日:2016/08/12 10:52:05
食べると元気が出ます
自然栽培の玉ねぎが食べたいと思ったのは、玉ねぎって和洋中を問わず意外にいろんなお料理に使うからです。冷蔵庫保存で使う分づつ調理していただいています。炒めものや汁物が多いですが、生のままサラダでも甘くて食べると元気が出ます。美味しくいただいています。ごちそうさまです。
  • tonton ( 40代 ・ 女性 )
  • ID:162342
  • 投稿日:2016/06/21 22:40:10
美味しい!
玉ねぎ特有の辛みが少なく食べやすい玉ねぎでした。
いろんな料理に役立ちます。
また、買いたいです。

こちらの商品は、通常便orチルド(冷蔵)便にてお送りします。

冷凍便の商品との同梱はできません。冷凍便商品を一緒にご注文の場合、2個口発送となります。)

玉ねぎを抱える上野さん

たくさん収穫できた自然栽培の玉ねぎ

“自分で何かを産み出す仕事がしたい”

 「ナチュラル・ボーン・オーガニックファーマー」。思わず頭に浮かんでしまったのは、そんな規格外な言葉。でもそんな言葉さえもあながち的外れでは無いだろうと、考えれば考えるほどに思えてしまう生産者、それが上野升久(うえののりひさ)さんそのひとなのです。現在35歳の上野さんは自然栽培6年目。ほとんど農業経験が無く、驚くことにまったくゼロからの自然栽培スタートだったといいます。「建設業、トラックの運転手、旅館の従業員・・・これまでにそれこそいろんなところで働きました。でもいろいろな仕事を経験した後で、最終的には“自分で何かを産み出す仕事がしたい”と強く感じたんです」父親は慣行農業をされていたそうで、上野さんが自然栽培の道を選ぶ際、やはりお互いの強い確執があった様子。でも上野さんは諦めず、父の引退を期に自然農法を始めることになります。  

上野さんの横顔

トラクターごしにはっきりと分かる土の感触

 最初は見よう見まねで玉ねぎの自然栽培を始めたという上野さん。場所は熊本市西部の松尾町。玉ねぎ栽培で有名な地です。「でも始めて二年ほどはまったくダメでした。ほとんど全滅です。いやぁ、ほんと、甘くみてましたよね」と、あっけらかんと笑い飛ばす様が妙に凛々しく。
 でもその後、土作りの大切さにようやく気付き、収穫後に土にえん麦を入れると状況に変化が現れたと言います。「トラクターで土を耕してるでしょう。 するとね、トラクターごしに土の感触がはっきり変わったのが確かに分かるんですよ。もう土がふわっふわしていてね。

ふわふわの土から上げたジャガイモ

 でもまぁようやくここ最近ですよ、だんだん納得のいくものが作れるかな、と感じ始めたのは」と、人懐っこくて力ある笑顔で熱く語るその姿。雨あり風あり晴れありの気まぐれな大地そのものを、ありのまま受け止めることができる大きな包容力のようなもの。どうもこのひとにはそれがナチュラルに備わっているような気がしてならないのです。

苦みが少なく、食べ飽きない味

 里芋、山芋、らっきょう、じゃがいも、茄子、ピーマン、パプリカ、にんじん、ごぼう、葉もの、そして落花生・・・。玉ねぎ以外にも上野さんが自然栽培で育てる野菜の種類はこれまでに30種以上にのぼります。玉ねぎは松尾町で育てていますが、その他の野菜は主に熊本県の中部にある菊陽町の畑で栽培。
 「確かに多品目育てていますが、ひとまず利益云々というよりかは、どちらかというとこの土地に合う野菜をいろいろ育てて試している感じなんです。まだまだいろんな可能性があるような気がしているんですよ。・・・ところで、何かおもしろい野菜、知りませんか(笑)? 僕が育ててみますよ」あくまで効率の世界とは程遠い、思わず気の遠くなるような自然栽培という一年一年の諸行。でも上野さんが醸し出す、緩やかながらもしっかりとした足取りとそのおおらかなるフィーリングは、このオーガニックファームの世界における、はっきりとしたネクストレベルを感じさせてくれます。

 実は三人のお子さんがいらっしゃるという上野さんは、そもそもやっぱり家族みんなで安全な野菜が食べたくて、自然栽培を初めた面も多々あるとのこと。今年からは種の自家採取にも挑戦したいと意気込んでいます。そんな上野さんが生み出す自然栽培の玉ねぎは、生でスライスしても苦みが少なく、本当に食べ飽きない味です。もちろんスープや炒め物にしてもよく、ぜひぜひ他の玉ねぎとの味の違いを試してみてください。

上野さんの圃場周辺

上野升久さん

商品データ

商品名 上野さんの玉ねぎ
生産者 上野升久
生産地 熊本市松尾町
農法 自然栽培
自然栽培歴 6年目

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