安心・安全な食材なら自然派きくち村へ!誰が、どこで、どのように作ったのか分かる、
無農薬・自然栽培、有機栽培のお米やお野菜、調味料、ごぼう茶などをお届けします。

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九州の食卓とは


季刊「九州の食卓」は2009年3月に創刊された地産地消&通販マガジンです。
九州には、おいしくて安心できる食べ物を作っている方がたくさんいらっしゃいます。
手間を惜しまないこと。食べる人の思いやりと環境への配慮を大切にしていること。
「九州の食卓」では、そんな食材の中からとびきりおいしいものだけを厳選。
家庭の食卓が楽しく、豊かなものになることを願いながら、畑と食卓を結ぶために
それを作った人のこだわりと人柄、そしておいしい食べ方と一緒に、
丁寧に、丁寧に紹介していきます。
作家さん手作りの素敵な台所用品や、美味しそうなレシピも掲載されています。

九州の食卓 2016年 秋号[vol.31]
CONTENTS

2016秋_特集等の画像

[マガジン九州の食卓【2016年秋号】[vol.31]コンテンツ一覧]

Table eye
今日のキキ

特集
秋を瓶詰め


 井口和泉さんの 仕込む 暮らし

 保存の基礎知識

 秋の食材別
 瓶詰めアイデアと
 活用レシピ

今日から始める
かんたん食養生


山海の美味

広沢京子の
おサイフを持ってマルシェへ行こう!

四季のお弁当
パク・スンリョンさん

かるべけいこのごはんのイロハ

Table Eye

九州の山ん中、小さな国の物語
上野敏夫さん、奈美さん

サルーミと阿蘇の食材で作る
家庭で楽しむイタリアン


九州の生活に根ざした柑橘
柚子の魅力を再発見!

九州里物語

手仕事マルシェ

Table Talk
 九食ホットライン
 インフォメーション
 僕が農薬使用を止めた理由
 吉本由美の土いじり、友の会
 読者の食卓
 オーガニックスクエア
 ・natural select Maple Mart
 ・ショップリスト
 種を紡ぐ 奥津爾さん
 クマさんのいのちのことば 竹熊宜孝さん

プレゼント

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