販売価格
600円(内税)
在庫数
18袋
購入数

レビュータイトル
  • T ( 40代 ・ 女性 )
  • ID:207082
  • 投稿日:2017/04/08 23:06:18
たんぱく質や各種ビタミン・ミネラルが多く含まれておりとても安全美味しいモチ米でした。
エイジングケアにも期待できるそうで、続けたいと思います。

こちらの商品は、通常便orチルド(冷蔵)便にてお送りします。

冷凍便の商品との同梱はできません。冷凍便商品を一緒にご注文の場合、2個口発送となります。)

赤米を一合

赤いじゅうたんのような赤米の田んぼ

お米のルーツとも言われる「赤米」。うれしい栄養もいっぱい!

 赤米は、玄米部分に薄い赤色(タンニン:ポリフェノールの一種)のついたお米です。白米に比べると、たんぱく質や各種ビタミン・ミネラルが多く含まれており、赤色の成分であるポリフェノールは活性酸素の働きを抑えエイジングケアにも期待できるそうです。また野生の稲の大部分が赤い米であることから、赤米は米のルーツであり、邪馬台国や大和朝廷への献上米も赤米が主だったと言われています。
 白米1カップに対して大さじ1杯程度の赤米を入れて炊くと、きれいな桜色のご飯の出来上がり!モチっとした食感が、いつものご飯をさらに美味しくしてくれますよ。

※無選別ですので多少色の薄い米や緑っぽい米も含まれています。赤米以外の米が混じっているという事はありませんので、ご了承の程よろしくお願い致します。

赤くきれいなお米の粒

自然派きくち村で作った“自然栽培米”

 今から14年前。渡辺商店の代表・渡辺義文は、環境問題の講演を聞いて「このままではいけない!」と“町の酒屋”だった渡辺商店に、無農薬米を仕入れ販売を始めました。その後、無農薬栽培のお茶や大豆、味噌、野菜、海外のオーガニックフードなど取扱い商品を増やし、自然食品店として発展してゆきます。
 しかし当時、無農薬米はなかなか売れません。色々と考える中、ハッと気づきました。「自分は販売する商品のことを何も知らない。米を扱うなら、まず自分で作ってお米を知ろう!」…そしてすぐに農家から2反半ほどの圃場を借り、お米の栽培に無我夢中で取り組みます。
 それから10年以上が経った今、様々な人との出会い、お米の知識や技術の習得、そして食の重要性が見直され始めた時代の後押しもあり、たくさんの安心・安全な商品を取り扱わせて頂けるようになりました。

スタッフが稲を持つ

 「ただただ自然米・赤米」は、自然派きくち村のスタッフみんなで作り上げたお米です。無農薬栽培のベテラン“村上活芳さん”に協力してもらい、渡辺代表と経験のあるスタッフを中心に、米作り初体験のメンバーも一緒になって汗をかきました。
 「田植え後、水は浅めに!」、「ヒエは種を落とす前に必ず除草!」など一つ一つ経験しながら力を合わせて作った自然栽培米。無農薬・無施肥で自然のままに育った稲からできた、自然のままのお米です。農薬、除草剤、化学肥料…ここ数十年で驚くほど変わった、大量生産のための農業。それらを知った上で選んだ、何もしない自然栽培農法。これは、人間があるべき姿に立ち戻るための“新たな進化”だと考えます。

稲刈り

渡辺義文

商品データ

商品名 ただただ自然米・赤米
生産者 渡辺義文
生産地 菊池市
品種 未検査米
(種子購入:赤米/もち米)
農法 自然栽培
無農薬歴 3年

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