安心・安全な食材なら自然派きくち村へ!誰が、どこで、どのように作ったのか分かる、
無農薬・自然栽培、有機栽培のお米やお野菜、調味料、ごぼう茶などをお届けします。

販売価格
230円(内税)
在庫数
115袋
購入数

レビュータイトル
  • vital ( 30代 ・ 女性 )
  • ID:242567
  • 投稿日:2017/11/23 16:38:04
有機生姜は近くで売っていないので重宝します。冷凍保存で使用しています。
  • ゆらら ( 30代 ・ 女性 )
  • ID:242268
  • 投稿日:2017/11/22 10:13:41
キクチ村の対応が気持ちいい
スライスして乾燥させて 頂きました。炒めものなどに使っても香りが残り、良いスパイスになります。
輸送上のトラブルだそうで、少し残念な形で届いたのですが キクチ村さんは相談に乗ってくださり誠実な対応で 安心させてくださいました。そのおかげで 結果、後悔しない購入となりました。感謝です
  • M ( 40代 ・ 女性 )
  • ID:224814
  • 投稿日:2017/08/01 15:13:37
しょうがはなかなか無農薬のものを探せず、こちらでまとめ買いして冷凍し、長く使うことにしています。おろししょうがは製氷皿に一回分ずつの量を小分けにして凍らせてから、容器に入れて保存すると一回分がとりやすくて気に入ってます。

こちらの商品は、チルド便(冷蔵)にてお送りします。

通常便冷凍便の商品との同梱はできません。
通常便、冷凍便を一緒にご注文の場合、2個口発送となります。)

生姜いっぱい

お届けの状態

有機JAS認定の香り豊かな「生姜」

 食が進む料理の必須素材である「生姜」。生姜はお腹を温める為、カラダを冷やすものを食べる際は必ず薬味として添えられています。これからの季節、冷奴や旬である茄子を焼いて、おろし生姜を添えて食べるのもたまりませんね!ジンジャーシロップを作って炭酸水で割って飲むのも美味しそうです!

熊本県、大矢野有機農産物供給センターの有機栽培生姜。

「大矢野有機農産物供給センター」は、熊本県の全域を組合の地区として約80名(65戸)の組合員で構成する、農産物の販売と組合員の生産資材の共同購入や肥料の共同生産・供給を行う組合です。安全・安心な農産物の生産と供給を通した農業者の自立経営と、地域に根ざした農業者の協同を目指して、前身の大矢野町有機の会(1984年結成)を経て、1992年に設立しました。
環境に配慮し、安全な食糧を生産するため、化学合成農薬は慣行栽培の50%〜100%使用削減(特別栽培農産物)を大部分の作物で実現しています。現在JAS有機農産物は、「じゃがいも」「里芋」「ショウガ」の3品目に今年より「玉ねぎ」を新たに認定を取りました。

「大矢野有機栽培農産物供給センター」の生産拠点

  • 無農薬・無化学肥料・除草剤不使用の生姜畑写真

無農薬・無化学肥料・除草剤不使用の生姜畑写真

水田に山土を入れたの写真

自然の生態系を活かすため、土着天敵の活用を進め、天然の植物や魚介類から摘出したエキス(天恵緑汁、天然アミノ酸、海藻緑汁など)を作物や土に施しています。 作物自体の活力と本来の味を引き出すため、センター独自の自家製造によるボカシ肥料(有機発酵肥料)を使った有機肥料主体の栽培を進めています。作物の健全な生育を促し、栄養価が高く美味しい農産物を育てるため、カルシウムやマグネシウムなどのミネラルを十分に施し育てています。「健康な作物は健康な土壌から」をモットーに、土づくりと土壌診断を基にした肥培管理に努めています。 「ショウガ」は有機JASを取得していますが、農薬・除草剤などを一切使用せずに栽培されています。

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