安心・安全な食材なら自然派きくち村へ!誰が、どこで、どのように作ったのか分かる、
無農薬・自然栽培、有機栽培のお米やお野菜、調味料、ごぼう茶などをお届けします。

販売価格
820円(内税)
在庫数
16袋
購入数
発送方法

レビュータイトル
  • miunaaa ( 40代 ・ 女性 )
  • ID:236769
  • 投稿日:2017/10/20 20:16:14
甘辛くしました
シンプルに酒とさとうと醤油で甘辛く煮て食べました。味の違いはあまりわからないですが安心安全なレバーは中々無いのでこれからもリピートすると思います
  • ( 40代 ・ 女性 )
  • ID:224810
  • 投稿日:2017/08/01 15:04:09
あか鶏のレバーが欲しいなと常々思っていました。発見してすぐに注文しました。貧血がひどく、鉄剤も飲めず、魚の血合いや赤身、市販の鶏レバーを購入していたのですが、あまり合わず・・・。あか鶏のレバーなので味はもちろんとても美味しいです。
きくち村の赤どり

夏バテ回避にオススメ!

 鉄分やビタミンAを豊富に含んでいるレバー。特有の臭みが苦手な方も多いと思いますが、そんな方にもオススメの「きくち村の赤どり」。臭みのないお肉であるため、満足いただけるのではないでしょうか。こちらは心臓と肝臓のレバーをお届けいたします。生姜をあわせて甘辛く煮つけたり、レバニラ炒めなどでお愉しみください。

抗生剤不使用、エサにこだわり長期飼育した健康赤どり

  きくち村の赤どりは、限定契約農家により豊かな自然の中、抗生剤を一切与えずエサにこだわり長期飼育でのびのびと健康に育てた元気な赤鶏です。契約農家さんは現在5軒、農家さんがある地域は、筑後川水系のきれいな水が豊富で自然に恵まれた福岡県の朝倉郡・熊本県の北西部に位置する山に囲まれた町玉名郡・水郷の町であり温泉の町大分県の日田市です。日光が差し込む解放鶏舎内でエサを食べたり運動したりしています。肥育の状況を見ながらここで平均70日間育ちます。病気の発生を予防する為、冬場は一坪あたり35羽、夏場は30羽の広さでのうす飼いをしています。年間を通してインフルエンザなどの病気予防の為、世話をする人間しか鶏舎に入れないように配慮しています。

エサをついばむ鶏の写真

  鶏の品種はロードアイランドレッドで、主にお肉を取る為の鶏さんです。専用の飼料は、ポストハーベスト無農薬・遺伝子組み換えでないとうもろこし(アルゼンチン産)、それらを粉砕したグルテンミール(アメリカ産)、遺伝子組み換えでない大豆粕(アメリカ・ブラジル産)、黄粉(アメリカ産)、なたね粕(オーストラリア産)、塩(兵庫県産)などです。植物性の飼料のみ与えています。鶏の飼育中に抗生物質や合成抗菌剤などは一切投与していません。鶏肉への加工は、熊本県玉名郡にある株式会社チキン食品でおこなっています。本社は山口県にあり、「食はすべての命の源である」とのこだわりをもって農と食を扱われている会社さんです。

赤どりの写真

鶏肉の部位

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