安心・安全な食材なら自然派きくち村へ!誰が、どこで、どのように作ったのか分かる、
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よもぎ

まるっきり自然、自生よもぎのピューレ

 一切人の手のかかっていない自然のままに自生したよもぎをピューレにしました。よもぎは古くから薬草として食されてきたほど栄養と体にいい成分が豊富。大量の食物繊維をはじめ、コレステロールに作用するといわれるクロロフィルやカロテン、ビタミンKなどたくさんの栄養素を含みます。下茹でしてアクは抜いていますが、野草なのでクセがあり、香りが強いのも特徴。そのままだと苦いのでよもぎ餅やソース、スープなどがおすすめです。クッキーなどお菓子の生地に練り込むのもアリ。飛散農薬や除草剤などの心配は一切ありませんので安心してお使いください。

龍門風景

龍門の上流で栽培される、おいしい作物

 ここは熊本県菊池市龍門。聞くところによると、ダムに沈んだ集落は水に恵まれそれはそれは美しかったそうです。今でも龍門は自然に囲まれた昔風の山村で、空からは陽が降りそそぎ、木々が溢れる山の斜面の合間合間に段々田畑が広がっています。とても静かな集落で、ここだけ時間の流れがゆっくりしているように感じます。  龍門で農業を営む坂本さんは、渡辺商店で働く従業員のお父様です。坂本家は代々お百姓さんだったそうです。お米や蕎麦・お野菜などを栽培されている他、栗の木などが生える山を管理されています。また、業務用ボイラーメーカーにお勤めの時、山の杉の有効活用を目的として杉の木質チップのハウス温室の開発にも関わっておられたそうです。

水きれい

名称:よもぎピューレ
原材料:よもぎ(熊本県産)
内容量:100g
賞味期限:製造より6ヶ月
保存方法:-18℃以下で保存
製造・販売:(有)渡辺商店
熊本県菊池市大字隈府58-3

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