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400円(内税)
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10袋
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ホーリーバジル

聖なるハーブ「ホーリーバジル」

 別名「トゥルーシー」と呼ばれるこのハーブは、インドの伝統医学アーユルヴェーダでは最も基本的な薬草に位置付けられています。「Tulasiトゥルーシー」とはサンスクリット語で”比類なきもの”の意味があり、ヒンドゥー教ではヴィヌシュ神の妃ラクシュミの化身だと考えられており信者の家庭には必ずといっていいほど植えられています。
 オイゲノールやカリオフィレン、ウルソール酸などの抗酸化成分が多く含まれており、アンチエイジングの働きがあると云われています。

 とても香り高いハーブで、お茶としてはもちろん、スウィートバジルのようにパスタやピザなどに使うもよし、本格的にガパオライスなどのエスニック料理などにお愉しみください。

バジル料理

夫婦

海外在住時の経験から学んだ「楽しむ農業」

 「いろいろ楽しみながら農業しないと・・・面白くないでしょ!」と
菊池市上木庭(かみこば)地区で新規就農者として様々な作物を育てる西村さんはそう言います。20代の頃にバックパッカーとして世界中を回り、カナダやオーストラリアで生活の糧として農業に従事。また、東日本大震災を海外在中時に目にし、日本の被災者に向けたドネーション(寄付)活動に携わったりもしました。
 様々な経験を経て帰国後、迷わず農業の道を選んだ西村さんは就農者向けの研修後、「環境が気に入ったんですよ」と菊池市を農業の拠点として選択。地元の酪農家さんの土地を借り受け、数年前に「友作農園」をスタートさせました。

人参を抜く西村さん

バジル畑

友作さん夫婦

商品データ

商品名 友作農園のホーリーバジル
品種 ホーリーバジル
生産者 西村友作
生産地 熊本県菊池市上木庭
農法 無農薬・無化学肥料栽培

野菜発送(火)

発送日は火曜日になります。

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