安心・安全な食材なら自然派きくち村へ!誰が、どこで、どのように作ったのか分かる、
無農薬・自然栽培、有機栽培のお米やお野菜、調味料、ごぼう茶などをお届けします。

販売価格
650円(内税)
在庫数
6
購入数

レビュータイトル
  • ステラ ( 50代 ・ 女性 )
  • ID:285694
  • 投稿日:2018/09/11 17:47:03
使い勝手、味、風味、大好き、ドライ玉ねぎ
4回リピート購入しています。

使い勝手良いです。サラダや、マリネは勿論ですが、
煮付けや、野菜の炒め物に入れると、良い味と風味が出て◎

ストックしていないとチョット不安。
ドライにする事で、旨味が濃縮され、美味しい〜!

こちらの商品は、通常便orチルド(冷蔵)便or冷凍便、どの発送方法でも可能です。

※チルド(冷蔵)便、冷凍便での発送の場合、ラベルの紙の部分がふやけてしまう恐れがあります。

ドライ玉ねぎ サラダ

ドライ玉ねぎ 味噌汁

ドライ玉ねぎ スープ

乾燥させただけのあま〜いドライ玉ねぎ

 パリパリに乾燥させただけの自然栽培の玉ねぎ。そのまま頬張ると口の中に甘さが広がり、思わずスナックのようにポリポリと止まらなくなる旨さ。 。サラダに添えればフライドオニオンよりもヘルシーに。また、スープやお味噌汁に入れるだけで具にもなります。皆さまのアイデアでいろんなお料理にご利用ください。

UNO畑

玉名の自然あふれる「UNOナチュラル」の畑

 熊本県玉名市に玉名UNOナチュラルの農園はあります。代表の飯塚義臣さんは、新規就農者です。農薬を使用しない安全な野菜のを作りたくて農家へと転身しました。
 耕作放棄地を開墾し、ゆず100本といちじく100本を植えました。栽培を勉強しはじめた初年度、玉ねぎの自然栽培に挑戦して全滅させてしまいます。地力を上げる為に、その土地に生えた雑草の緑肥を使う事にしました。畑によってはとうもろこしや米をEM発酵させたEMボカシを使用している畑もあります。いづれも、植物性の無化学肥料です。循環型農業を志す飯塚さんは、ゆくゆくはボカシも与えないで栽培をしたいと考えているそうです。

草刈りをするお母さんの写真

種取は農家の重要な仕事

 サラリーマンから転身した飯塚さん気が付いた事がありました。農家として収入を得るのはとても難しいと言う事実と、殆どの農家さんが、種を買っているということでした。F1種は品質・収穫が安定しますが、種を毎年種会社から買わねばなりません。飯塚さんは「種取は農家の重要な仕事だ」と感じ、在来種の種を選んで買い、作付けをし種取を必ず行う事にしました。それから2年が経ち、お野菜の収穫もだんだんできるようになってきました。現在では妹さんとお母さんが一緒に畑を作っています。お母さんは「毎日の草取りが人生の生きる糧」と草むしりに勤しんでいます。
 まだ果樹の苗も育ち始めたばかりですが、将来はジャムを作ったり、安全にこだわった加工品を作りたいという夢を持っています。

UNOナチュラルほうれん草の葉

紫蘇の写真

■乾燥玉ねぎ 原材料
・玉ねぎ(熊本県産・自然栽培)

■内容量
50g

■賞味期限
製造より6ヵ月

■保存方法
直射日光・高温多湿を避けて保存してください

■製造・販売者
訶亙嫋ε后〃本県菊池市隈府58-3

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