安心・安全な食材なら自然派きくち村へ!誰が、どこで、どのように作ったのか分かる、
無農薬・自然栽培、有機栽培のお米やお野菜、調味料、ごぼう茶などをお届けします。

販売価格
400円(内税)
在庫数
10個
購入数
発送方法

レビュータイトル
  • kumakuru ( 40代 ・ 男性 )
  • ID:206989
  • 投稿日:2017/04/08 09:37:36
はじめて挑戦してみました。子供にはイマイチだったようですが大人はおつまみにこの風味を美味しく頂きました。
  • natural ( 30代 ・ 女性 )
  • ID:206042
  • 投稿日:2017/04/02 12:11:50
納豆を固めたような感じで、大豆の風味がほのかにしてとてもヘルシーにいただきました。
  • lotusdragon ( 40代 ・ 女性 )
  • ID:193959
  • 投稿日:2017/01/21 18:04:56
大きいお豆
かなりしっかりしたテンペでした。ボリュームがあり満足感がありました。
  • ゆとちゃん ( 40代 ・ 女性 )
  • ID:177143
  • 投稿日:2016/09/28 13:50:01
美味しい。
しばらくいただいてませんが、やはり美味しいです。
生産者様には本当に感謝しております。
ありがとうございます。
  • ちょうちょのママ ( 50代 ・ 女性 )
  • ID:144249
  • 投稿日:2016/02/20 16:18:44
美味しかったです
初めて購入。フライパンに、油をちょっと大目にして、こんがり焼いてお塩を振って食べたらとても美味しかったです。癖がない味なんですね。また購入したいです。もうちょっとだけ、お値段が安いと助かるかな〜。
  • まきしおばさん ( 未記入 ・ 未記入 )
  • ID:100461
  • 投稿日:2015/03/14 16:29:22
先月注文時に5個セットがなかったので、単品4個買い。
納豆が美味しいカントリーママさんの作るテンペも美味しいです。

こちらの商品は、冷凍便orチルド便(冷蔵)にてお送りします。

発送方法をお選びください。※チルド便の場合、賞味期限が短くなりますので予めご了承ください

(冷凍便をご希望の際、通常便チルド便(冷蔵)の商品との同梱はできません。
通常便、チルド便商品を一緒にご注文の場合、2個口発送となります。)

  • 内田夫妻の写真
  • 蒸しあがったミサオ大豆
  • テンペ

納豆作りのプロ、カントリーママの作る『テンペ』

熊本県菊池市木護は阿蘇山の北西、大分との県境にちかい高原で、天空の庭のような静かで風が爽やかな場所です。小さな工場『カントリーママ』では美味しい納豆が今日も手作りされています。納豆の他、このテンペなども作っていただいております。
『テンペ』とはインドネシアでは数百年以上前から食べられている伝統的な大豆発酵食品です。内田夫妻が栽培された熊本産の無農薬大豆と、熊本産無農薬米粉(いずれも土壌に自家製えひめAI使用)を原料に、テンペ菌で発酵させて作りました。 大豆に含まれるタンパク質が分解されている為、消化が良く栄養素が体内に効率よく吸収されます。食物繊維を豊富に含む、植物性マクロビオティック食材です。

大豆蒸し用特注鉄釜の写真

【テンペの簡単な食べ方一例】

フライパンにオリーブオイルなどを引きこんがりと焼き、塩・胡椒醤油などで味を整え、熱いうちにお召し上がり下さい。お肉の代わりとして幅広くお料理にお使い下さい。

原材料名:熊本県産大豆、玄米粉、
テンペ菌 (テンペ菌の一部に小麦粉含む)
内容量:100g
保存方法:開封後は必ず冷蔵庫(10℃以下)に保存し、
なるべく早くお召し上がりください。
賞味期限:賞味期限冷凍3ヶ月/冷蔵1週間
製造者:カントリーママ
販売者:有限会社 渡辺商店
熊本県菊池市隈府58-3

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