安心・安全な食材なら自然派きくち村へ!誰が、どこで、どのように作ったのか分かる、
無農薬・自然栽培、有機栽培のお米やお野菜、調味料、ごぼう茶などをお届けします。

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780円(内税)
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レビュータイトル
  • 桃が食べたい ( 30代 ・ 女性 )
  • ID:190988
  • 投稿日:2017/01/03 15:51:38
おいしいです
こどもが大好きで入荷するのを楽しみにしてました
また買います
  • rei ( 30代 ・ 女性 )
  • ID:189697
  • 投稿日:2016/12/22 20:52:57
おやつ
体にやさしいおやつです。
あっさりのあんこと、ほんのり甘いおいも。濃いめの煎茶や、ほうじ茶で〜。
  • T ( 40代 ・ 女性 )
  • ID:186606
  • 投稿日:2016/12/02 22:28:28
美味しい!
安心安全な食材でできたお菓子です。
甘さだけでなく、団子の塩味がとても絶妙でした。
  • R ( 30代 ・ 女性 )
  • ID:185715
  • 投稿日:2016/11/27 23:51:43
素朴な美味しさ
以前から食べてみたかったいきなり団子、程良い甘さでとても美味しかったです。
少し蒸しすぎてしまいましたが、とろーっとモチっとした皮が美味でした。
次は自然解凍でいただいてみます♪
  • ナチュ ( 30代 ・ 女性 )
  • ID:169718
  • 投稿日:2016/08/14 13:26:29
甘さ控えめで素材の本来の味が楽しめてとっても美味しかったです!
  • みなと ( 30代 ・ 女性 )
  • ID:150722
  • 投稿日:2016/04/01 15:29:29
美味しい。
ちょうど良いサイズでお芋の甘さと小豆のバランスも良かったです。
  • お野菜大好き☆ ( 50代 ・ 女性 )
  • ID:143679
  • 投稿日:2016/02/16 09:12:44
冷凍でも良い感じですね。
いきなり団子を、デパートの熊本の期間限定おいしいもの市で、出来立てを食べてから、おいしくってファンになりました。
素朴なのに味わい深い、日本ならではのお菓子ですね。
しかし、なかなか催事で購入する事はないので、今回、冷凍ですが、購入してみました。
優しい味で美味しかったです。
  • なし ( 30代 ・ 女性 )
  • ID:138481
  • 投稿日:2016/01/10 17:10:08
まだ届いていないので星は保留です。
さつまいもも小豆も大好きなので、とても楽しみです。
  • rei ( 30代 ・ 女性 )
  • ID:138225
  • 投稿日:2016/01/08 18:17:07
おいしい
さつまいもとあんこがとても美味しいです。
お値段がもう少し、求めやすいといいなぁ


  • 桃が食べたい ( 30代 ・ 女性 )
  • ID:125442
  • 投稿日:2015/09/23 00:57:14
おいしいです
今回は息子が全部食べてしまいました。
  • 桃が食べたい ( 30代 ・ 女性 )
  • ID:125408
  • 投稿日:2015/09/22 23:14:49
美味しいです。
3歳の息子が大好きで、おやつ用に持ち歩いたりしました。
夏場は半解凍の冷たいまま食べても美味しかったです。
  • neneko ( 30代 ・ 女性 )
  • ID:113942
  • 投稿日:2015/06/21 21:34:15
自然解凍が出来る。
公園などに子供のお友達とお弁当を持って行くときなど、保冷剤代わりに入れて、デザートやおやつに食べることができ、自然解凍でもとても美味しく、もちもちで、とても美味しいです!程よい塩味もあり、熱中症対策?にもなるのではと勝手に思っております。
  • ももこ ( 40代 ・ 女性 )
  • ID:112867
  • 投稿日:2015/06/17 00:56:49
これ好き〜
これは、美味しかったです。素朴なお芋のお味で、甘すぎず、子どもも、美味しいと喜んでいました。
また、買いたいけれど、4個で780円なので、気軽には買えないかなー。でも、リピートしたい。
  • しえ ( 40代 ・ 女性 )
  • ID:112018
  • 投稿日:2015/06/10 18:03:41
グルテンフリーの米粉の皮でも作っていただけたら嬉しいです。
  • たんご ( 40代 ・ 女性 )
  • ID:111700
  • 投稿日:2015/06/08 13:27:03
優しい甘さ。紅はるかなのでクセが気になりました。あまり主張のないさつまいもの方がいいなと思いました。

こちらの商品は、冷凍便にてお送りします。

通常便チルド便(冷蔵)の商品との同梱はできません。
通常便、チルド便商品を一緒にご注文の場合、2個口発送となります。)

芋にあんをつける

並んだ芋とあん

皮を作って切る

皮を巻き巻き

蒸す前のいきなり団子

蒸気がブシュー蒸し器

ほくほくのいきなり団子

熊本県の郷土のおやつ「いきなり団子」

 熊本にゆかりのある方であれば、きっと一度は口にした事があるのではないでしょうか。地元では、古くから一般家庭で伝統的に作られ続けていますが、和菓子屋などの専門店でも今なお人気の甘味として親しまれている郷土菓子「いきなり団子」。
 ちょっと不思議なその名前の由来は、熊本の方言が関わっています。「いきなり」とは「簡単」「手軽」や「直接」という意味があるのですが、その名前の通り“いきなり(突然)お客様が来ても、すぐに作ってもてなせる”という意味と、“生のさつま芋を輪切りにして、いきなり(直接)団子生地で包んで蒸す簡単に作れる団子”という意味が重なったものと言われています。

いきなり団子

 団子というとコロコロと小さなイメージがあるかもしれませんが、いきなり団子は女性の握りこぶし位の大きさ!生地の中にごろっと大きなさつま芋とあんこがぎっしり詰まっているので、一個でも満足できるボリュームがあるんです。
 今回製造をお願いしたのは、お団子やどら焼き、おまんじゅうなど、手づくりにこだわって美味しい甘味を製造・販売されている砦農園さん。素材の美味しさを活かした、昔ながらの製法で丁寧に作られている、地元でも人気のお店です。製造責任者の石渕さんは「いつもと材料が違うけん、仕上りも違うねぇ」と試行錯誤しながらも、自然な美味しさのいきなり団子を完成させてくれました。

団子の皮を製造中

美味しいお召し上がり方

 きくち村オリジナル「いきなり団子」はアツアツに蒸上げた後、粗熱を取って冷凍して保存しております。お召し上がりの際は冷凍庫から取り出し、常温で自然解凍(10分〜20分程度。気温により異なります)もしくは、蒸し器などで温めてお召し上がりください。白玉粉ならではの柔らかモチモチの皮と、ほくほく甘いさつま芋&粒あんの優しい甘さで、きっと笑顔になれますよ。無添加なので、お子さんのおやつとしても安心してお召し上がりいただけますよ!

簡易包装


《きくち村オリジナル!いきなり団子の材料》

いきなり団子を半分にカット

ふすま入り地粉(チクゴイズミ・小麦粉)

自然派きくち村で古くからお世話になっている熊本県の生産者さんにお願いし、無農薬・無施肥の自然栽培で収穫した小麦のみを使用しています。薬剤の使用や過剰な加熱をしない昔ながらの製法を用いて製粉した地粉(小麦粉)です。
→詳細はこちら

ふすま入り地粉(チクゴイズミ・小麦粉)



緑米白玉粉

通常、生地の原料は小麦粉のみですが、今回きくち村オリジナルのいきなり団子には、きめ細やかで美味しいと評判の緑米の「白玉粉」をブレンド。おもちのような柔らかさをもった優しい生地ができました。
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緑米白玉粉



さつま芋

菊池市の山間部にて栽培された無農薬・無施肥・自然栽培のさつまいもです。品種は「紅乙女」です。この品種は糖度が高く、貯蔵に優れているといわれ、時間を置けばおくほど美味しさが増してくると言われています。
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さつま芋



粒あん

濃厚な甘さが美味しい「粒あん」は、熊本県上益城郡甲佐町にて、無農薬・無施肥の自然栽培された「小豆」を使用。自然栽培米「感謝」の生産者である、緒方睦成さんの自然栽培小豆を譲っていただきました。甘味には、当店でも販売している有機きび砂糖を使用し、弊社運営レストラン「郷乃恵」で手間ひまかけて手づくりで加工したものです。

粒あん



天外天塩(岩塩)

天外天塩はかつては海だったモンゴル大平原の岩塩から生まれたおいしい塩。塩辛いだけでなく、ほのかな甘みを感じさせるのが特徴です。内モンゴル・吉蘭泰、大平原の塩の湖から日本の食卓へ贈る地球浪漫です。
→詳細はこちら

天外天塩

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