安心・安全な食材なら自然派きくち村へ!誰が、どこで、どのように作ったのか分かる、
無農薬・自然栽培、有機栽培のお米やお野菜、調味料、ごぼう茶などをお届けします。

販売価格
520円(内税)
在庫数
6パック
購入数
パック

レビュータイトル
  • まめ ( 40代 ・ 女性 )
  • ID:118112
  • 投稿日:2015/07/14 16:00:06
すごいパワー
原種に近いということで購入しました。香りが独特でパンチがあります。商品説明にもあるように確かに少し小粒かなと思いますが、味も濃くて香りも強いので、食べた時にとても満足感がありました。

しかも、最初は気のせい?と思っていたのですが、このニンニクを食べ始めてから元気がでるというか、あまり疲れなくなったと感じます。

今回10パックまとめ買いして、房を1粒づつ分け(皮はむかない)冷凍保存しているので、毎日少しずつ大事に食べようと思います。

試しにと思って買ったけど、すごく良かったのでニンニク好きさんにお勧めです。




こちらの商品は、通常便orチルド(冷蔵)便にてお送りします。

冷凍便の商品との同梱はできません。冷凍便商品を一緒にご注文の場合、2個口発送となります。)

那須さんのにんにく

定規ではかるにんにく

無農薬栽培歴30年以上!那須さんの愛情いっぱい「にんにく」

 待ちに待った、にんにくの収穫時期がやってきました!自然派きくち村で人気のお米「清正」の生産者、那須自然農園さんが無農薬で栽培した「にんにく」を特別に販売させて頂ける事になりました。
 品種は、嘉定種(かていしゅ)というもので、原種に近い品種とされています。少し小ぶりですが、にんにく本来の辛味と匂いが強く野性味溢れる味わいが特徴的!採算性の問題などから生産量が少なく、幻の品種とも言われているんですよ。
 美味しいにんにくを作るために使用するのは、自ら栽培した無農薬のお米の米糠と牛糞堆肥をまぜて発酵させた自家製堆肥のみ。しっかり栄養を与えて、豊かな風味のにんにくを栽培されています。

那須さんの圃場の土

にんにくパワーで元気になろう!

 あの強烈な香りと風味がいかにも体に良さそうな「にんにく」。実際に、疲労回復、滋養強壮、総コレステロール値およびLDLコレステロール値を下げる効果、高血圧の改善効果、動脈硬化の予防、血液サラサラ効果、抗ガンの作用、免疫力を高める作用、殺菌、抗菌など、あげればきりがないほどです。無農薬栽培のにんにくだから、安心してお召し上がりいただけますよ。

【保存について】 そのまま冷蔵庫で保存されても良いのですが、なるべく長持ちする方法として、小房に分けジップロップなどに入れて“冷凍”保存すると良いそうです。また、刻んでオイルに漬けたり、醤油に漬けるとさらに長くにんにくをお楽しみいただけますよ。

田圃を耕耘

安全・安心は当たり前。さらに、美味しさも追求したい

 以前、長い間サラリーマンをしながら兼業農家として、無農薬・無化学肥料栽培を研究、実践してきた那須さん。約0.5haの農地で雑草・病気・害虫・不作・低食味など多くの問題にぶつかりながらも、兼業で限りある時間の中「自分が納得する作物」を栽培するために試行錯誤し、十数年をかけて雑草が生えにくい圃場(良い土壌)を作られました。
 その圃場が作れるようになったことを機に、周りの農家さんから少しづつ農地を借りていき約6haにまで拡大。そして、平成12年に思い切って脱サラし念願の専業農家の仲間入りをされました。そして現在、約18haまで拡大し、お米など「美味しさにこだわった安全・安心な作物」の栽培にこだわられています。

那須自然農園の看板

第19回全国環境保全型農業推進コンクールで“優秀賞”を受賞

 このコンクールは、「有機農業をはじめとする環境保全型農業の確立をめざして、意欲的に経営や技術の改善に取り組み、農村の環境保全を通じて地域社会の発展に貢献している個人や団体を表彰するもの」なんです。これは、那須さんが脱サラ後、15年以上にわたって真剣に取り組んでこられた農業を評価された証。全国でわずか、48の農業者・団体にしか送られない賞なんですよ。
 また那須さんは、安全な食の大切さを伝えるために、農業体験(機械を使わず手作業での田植え・稲刈り)も開催されています。毎年、沢山の方々に申し込みいただき、農薬を使わない安全な田畑なので子供たちにも安心だ、と参加者からの嬉しい声も多いそうです。

授賞式の様子

有機JAS認定も受けられています

 那須さんは、自らのこだわりの農業を形にするための手段の一つとして「那須自然農園」で有機JAS(認定番号:0702-A13)を受け、さらに放射能測定などの検査も積極的に取り入れられています。30年以上無農薬栽培、一筋で頑張ってこられた那須さんの愛情いっぱいの「にんにく」ぜひ一度ご賞味ください。


那須直敏さんの写真

商品データ

生産者 那須直敏
生産地 熊本県宇土市
農法 有機栽培
無農薬歴 34年

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