安心・安全な食材なら自然派きくち村へ!誰が、どこで、どのように作ったのか分かる、
無農薬・自然栽培、有機栽培のお米やお野菜、調味料、ごぼう茶などをお届けします。

販売価格
680円(内税)
在庫数
残り 4 袋です
購入数

レビュータイトル
  • minato ( 30代 ・ 女性 )
  • ID:138142
  • 投稿日:2016/01/08 02:53:58
安心、安全な美味しいカリカリ梅
おやつ代わりに買いました。子供が大好きなカリカリ梅。
国産で無添加で安全なものを探していたので、とても良かったです。美味しかったです。
  • なると ( 20代 ・ 女性 )
  • ID:137383
  • 投稿日:2016/01/02 00:16:18
チルドで発送してもらったからか水滴が多かったです。
カリカリしてておいしかったです。

こちらの商品は、通常便orチルド(冷蔵)便にてお送りします。

冷凍便の商品との同梱はできません。冷凍便商品を一緒にご注文の場合、2個口発送となります。)

カリカリ梅

大津のレストラン『郷乃恵』の写真

郷乃恵御膳の写真

直営レストラン「郷乃恵」で漬けた、自然派カリカリ梅

 自然派きくち村の直営レストラン『郷乃恵-さとのめぐみ-』。弊社代表のお母さんのご実家だった古民家(築100年以上!)を、2011年2月に改装して作った、自然食レストランです。
 郷乃恵では、手作りの本当の美味しさを味わって欲しいという思いから、無農薬栽培の野菜や米を使い、昔ながらの製法で添加物を使わず生産された調味料で味付け、手間ひまかけて調理しています。
 今回発売する「カリカリ梅」は同店のランチメニューでも提供していて人気だったひと品。「自宅でも楽しみたい」というお客様の声も多かったことから、商品化いたしました。梅の収穫後すぐに仕込んで、5〜6ヵ月じっくりつけ込みました。

郷乃恵のおかみさん写真

 調味料など材料にも、もちろんこだわりました。梅は下記でご紹介している、熊本県・菊池市産の自然栽培青梅。砂糖はブラジル産・オーガニックきび砂糖、お酢は熊本県産の自然米を使用したきくち村の純米酢。そして沖縄の海水から作った海水にがり、オーストラリア産の塩(豊穣塩)を使用しています。

発送時のパック

南高梅収穫中


名称:カリカリ梅
原材料名:梅(熊本県産・自然栽培)、砂糖(ブラジル産・オーガニックきび砂糖)、純米酢(熊本県産・自然栽培米使用)、海水にがり(沖縄の海水)、塩(オーストラリア産・豊穣塩)
内容量:200g
保存方法:直射日光、高温・多湿をさけ、開封後は早めにご使用ください
製造者:郷乃恵
熊本県菊池市大津町平川1045

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