安心・安全な食材なら自然派きくち村へ!誰が、どこで、どのように作ったのか分かる、
無農薬・自然栽培、有機栽培のお米やお野菜、調味料、ごぼう茶などをお届けします。

販売価格
1,750円(内税)
在庫数
7組
購入数
発送方法

レビュータイトル
  • りー ( 30代 ・ 女性 )
  • ID:209113
  • 投稿日:2017/04/21 11:40:32
ベジ肉まんと一緒に購入し、食べ比べしました。
どちらも美味ですが、私は肉まん派、主人はカレーまん派でした(^_^)
  • T ( 40代 ・ 女性 )
  • ID:198435
  • 投稿日:2017/02/18 16:00:40
ずっと気になっていた商品でした。
化学調味料は不使用、自然な材料を使って作っているので、安心して食べられました。
さっぱりとしていて、食べやすいでした。

こちらの商品は、冷凍便にてお送りします。

通常便チルド便(冷蔵)の商品との同梱はできません。
通常便、チルド便商品を一緒にご注文の場合、2個口発送となります。)

つむぎのベジ肉まんの写真

熊本発、『つむぎ』の『ベジカレーまん』

「動物性素材不使用でこの味わい!?」
 お肉が召し上がれない方、コレステロールが気になる美味しいもの好きな方に人気の「ベジ肉まん」に新たに「カレーまん」登場!化学調味料は一切使用せず、オーガニックカレースパイスで香り高く仕上げたジューシーな味わい。きくち村の小麦粉「ミナミノカオリ」を使用した、ほわほわの生地もかわいいカレー色です。しっかりとした食べごたえなのにヘルシー。ココだけの限定コラボ商品となっております。ゼヒご賞味下さいませ。
 卵・牛乳・バターなどの動物性素材を一切使用しない工房で加工しており、卵・乳製品のアレルギーをお持ちの方でも安心してお召し上がり頂けます。蒸し器で蒸して、ほわほわをお楽しみください。

蒸したてほかほかを召し上がれ!ベジカレーまんの写真

熊本発、patisserie TSUMUGIのベジスイーツ

 『つむぎ』草野シェフのベジスイーツは化学調味料を使わないのはもちろん、卵、バター、生クリーム、牛乳などの動物性素材を一切使用しておりません。従来のケーキに慣れ親しんできた方には驚かれることも多いですが、素材を限ることで得られる自由な発想で、植物性の素材でも充分ご満足頂けるスイーツを開発し、召し上がって頂いた方へひと時の幸せを感じてもらいたい、そんな気持ちで常に挑戦を続けられています。
 スイーツはあくまで嗜好品、特別な日や、特別な人への贈り物、頑張った自分へのご褒美、はたまた大切な人との語り合いに華を添えるもの。だからこそ、少量でもご満足いただけるようなスペシャリティを提供させていただいております。

とぅから家の草野氏の写真

従来型スイーツからベジスイーツへの転換

 シェフの草野氏は、元々東京などで、フランス菓子に代表されるような、卵、生クリーム、バターなどを使用した従来型のスイーツを作られていました。
 しかし…身体への負担が大きいとされる動物性素材や、精製度の高いグラニュー糖や、添加物まみれの素材、またショーケースを埋める為に大量に生産され、半ば廃棄処分されるためにケーキが作られていくことが当たり前の環境に疑問を持ち、食べ物や命のあり方を問う中、農業を目指すべく中島デコ主催のBrowns Fieldで住み込みの研修を受けることに。ここでマクロビオティックのスイーツと出逢い、農作業の傍ら研究を続け、同氏へレシピを提供させて頂くなどし同所を卒業。

熊本『つむぎ』の写真

『つむぎ』の道のり

 その後オリジナルスイーツの販売、お菓子教室の講師、オーガニックレストランのシェフなどを務めた後、妻の実家である静岡県富士宮にて「楽菜ごはんかふぇ とぅから家。」を妻・仲間(友人)と共に開くも、震災、原発事故により、苦渋の決断で熊本へ家族と仲間で移住。その後名称を『つむぎ』に改名し、素敵なご縁とつながりにより現在の活動に至ります。

 素材の宝庫、熊本。野菜・果物は、旬の季節に出回り、特に無農薬の作物に関して言えば、香り風味に生命力の差とも言える違いが感じられます。この恵まれた環境の中で、新しい素材と日々出逢う。『活きた素材だからこそ、ふたつとして同じものはない。だからこそ、素材に向き合い、発する力、色、匂い、形などからバランスを考え、時にはインスピレーションに従いながらスイーツ作りをしております』それが、『つむぎ』のシェフ、草野氏の想いです。

とぅから家イクシェフ

いくしろロゴ

名称:渡辺商店×つむぎ
【冷凍ベジカレーまん 5個入り】
原材料名:小麦粉・人参・ガラムマサラ・カレー粉・トマト・大豆ミート・玉葱・塩・ニンニク・米油・ハーブ・スパイス・マスコバド糖・醤油酵母・片栗粉・豆味噌・ゴマ油 (ベジ肉まんに人参、ガラムマサラ、カレー粉、トマトを加えたものです。) 人参(OG/熊本)ガラムマサラ(OG)カレー粉(OG)トマト(OG/熊本)
内容量:5個
保存方法:要冷凍
製造者:つむぎ
草野育史朗
熊本市北区植木町平井577
販売者:(有)渡辺商店
熊本県菊池市隈府58-3

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