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【送料無料】木下さんの徳用ふぞろい人参10kg(農薬不使用・無化学肥料栽培)

価格
4,000円(内税)
在庫数
在庫なし

こちらの商品は、採れたての人参を随時発送となりますので、他商品との同梱はできません

収穫でき次第、送料無料で順次発送いたします。(天候や気温の変化にて収穫時期が変わってゆきますので、どうかご了承ください。)
佐川急便での発送のみとなりますので、よろしくお願いします。

<お徳用人参>ふぞろい、キズありだけど無農薬栽培だから安心!

 ジューサーで搾って無添加キャロットジュースを作ったり、人参ジャムや人参ケーキ、その他いろんな加工品を作るのにもってこい!なお得用の10kgセットです。ふぞろいで見た目は悪いですが、農薬・化学肥料を使用しない栽培方法なので皮まで安心してお召し上がりいただけます。もちろん普通に炒めたり、煮たり、サラダにしたりとお料理にも使えますよ。採れたて新鮮な人参を【送料無料】で随時発送いたします!

無農薬で栽培したフレッシュな人参

 菊池市から車で30分ほど離れた山間部。この地域は水が特にきれいで豊かな事から、水源という名で呼ばれています。この自然豊かな地域で栽培された、無農薬・有機栽培の人参です。
 ご存知のように人参は栄養価の高い作物で、強い抗酸化作用を持っているカロテンや、お肌にいいとされるビタミンAがたっぷり!特にこの「黒田五寸」という品種は、中心部まで色が濃く、カロテン含有量が非常に高いのが特徴。また、特有の臭みも少なく、肉質が軟らかいので美味しく召し上がれると人気の人参なんです。美容にも良いとされる人参ジュースを作るのにも最適ですよ。この人参を栽培しているのは新規就農者の木下さん。手間暇かかる有機JAS認定なども、積極的に受けられている元気な生産者さんです。

理系の目で選んだ有機農業の道

 「きちんと分析・計画して取り組めば、やっていけると確信したから」と、就農を決意した理由を話される木下洋さん。農家としてデビューする前は、綿密な計算やアイデアを必要とする建築士として、長く活躍されていた異色のキャリアを持たれています。
 就農以前は、趣味で大輪朝顔などの植物を育てた経験はあったものの農業の事は一切知らなかったとのこと。たまたま「有機農業」の研修があることを知り、軽い気持ちで参加したところ、土壌分析から施肥の量、収穫の時期など全て数字で分析されていたことを知りビックリ!そこで有機農業の可能性の大きさを知り、ここが人生の分岐点であると考えて、全くの異業種から農業研修生となることを決意されました。

様々な出会いにより、圃場を拡大中!

 「科学的な栽培技術の確立と普及、そして有機農産物の一般化を目指す」をコンセプトとする有機農業の研修を受けたのち、熊本県菊池市の山間部に圃場を借りる段取りがついて無事就農。計画通りにとは言え、初年度は作業の経験不足と多品目の作物に挑戦したことにより手が回らなくなり結果としては赤字に。2年目は、作付けを見直し収支はトントンにまでアップ。圃場を拡大した反面、作物を数種類に絞ることで、さらなる生産性の向上を目指されています。そして効率性が上がる分、美味しい作物作りに時間を使えると木下さん。収量と共に「美味しさ」の向上も、感覚ではなくしっかり分析して取り組まれています。

木下さんの徳用ふぞろい人参10kg
名称 人参(黒田五寸)
生産者 キノファーム 木下洋
生産地 熊本県菊池市
農法 無農薬・無化学肥料栽培
無農薬・無化学肥料栽培歴 5年