自然派きくち村

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ひろふみ農園のにんにくチップ 20g(自然栽培)

価格
450円(内税)
在庫数
12
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こちらの商品は、通常便orチルド(冷蔵)便にてお送りします。

冷凍便の商品との同梱はできません。冷凍便商品を一緒にご注文の場合、2個口発送となります。

にんにくチップの写真
にんにくチップの写真

ササッと使える便利な自然栽培のにんにくチップ

 にんにくの皮をむいてスライスするのって、けっこう手間だったりしますよね。お料理にニンニクを使いたいときにサッと取り出せて、炒めるだけのお手軽にんにくチップ。このにんにくチップは、にんにくを輪切りにして乾燥させたもの。決してローストしたものではありませんので、炒めものや、煮込み料理などで火を通し、サラダ等に使う場合は、一度素揚げをしてご利用ください。私はうっかりこのまま食べてしまいお腹の中が火が吹いて大変な目に(汗)皆さまもお気を付けくださいませ。

にんにく畑
にんにくこしの博文君

「モノづくり」の視点でのこだわり

 元々モノづくりが好きな渡辺さんにとって、変化の激しい自然という生き物を相手とする究極の「モノづくり」は一生をかけての趣味でもあります。生きているもの、子孫を残すものを育てていくという難しさ、それを育てるという責任があるからこそ、自分の手で納得のいく自慢できる作品を作りあげていきたい想いで挑戦されています。渡辺さんの「農」とは、何がなんでも自然栽培にこだわるというわけではなく、その土地その作物に合った育て方をベースに考えられています。もちろんそれは長期的な土の健康ありきですので、化学肥料や農薬などは使用しません。ただただ、子供を育てるように野菜自体が元気に、喜び、伸び伸びと育ってくれる農業をやりたい。そのカタチこそが野菜自体のエネルギーを取り込むという視点においても、消費者の為になっていくのだという信念で向き合っているのです。渡辺さんは、一年一年、土やにんにくの変化を綿密に観察し、より元気に育ってくれるように子供の成長を見守る親の視点で、今日もにんにく畑へと足を運びます。

ひろふみ農園の写真
生産者
渡辺博文さん
畑へ行くひろふみくん
ひろふみ農園のにんにくチップ 20g(自然栽培)
生産者 渡辺博文さん
生産地 熊本県菊池市
農法 自然栽培
農薬不使用 2年以上
自然栽培歴 2年以上