いつもの料理が刺激的に大変身！激辛和風ペパーソース

自然栽培の南小国産とうがらしを100％使用した和風ペパーソースができました。材料に米酢を使っているため、一般のペパーソースよりまろやかな味が楽しめます。 しかし、辛さはあなどるなかれ。一滴たらせば鬼も驚くその辛さ！いつもの料理が刺激的に仕上がります。辛いもの好きの方や料理のアクセントにもおススメです。 ピザやパスタにはもちろんのこと、他にも味噌汁や豚汁、鍋などの和の料理に合わせてもおいしくホットに仕上がります。

ピリッとホットな唐辛子

　唐辛子に含まれる辛み成分「カプサイシン」。結構すごい成分で、脂肪分解酵素を活性化し、体内の脂肪の分解を促す上、血行を良くし、新陳代謝を活発にするそうです。また、その辛さから胃に悪いようなイメージがありますが実は、胃の粘膜を保護し胃痛や胃もたれ、胃炎などを防ぐ働きもあり！そのため唐辛子を使うと食欲増進に繋がり、消化の促進が期待できるそうなんです。 　さらに、刻んだ唐辛子を袋に入れ浴槽に浮かべ入浴すると、肩こりや神経痛を軽くする働きがあったり、布にくるんだとうがらしを爪先に入れておくと、その部分の血行がよくなり、しもやけなどを予防すると言われています（肌が弱い方、小さいお子様は取り扱いにご注意ください）。

有機農業推進の町、南小国町

　瀬の本高原や、黒川温泉など自然の景観が愛され、観光地としても名の知れた阿蘇郡南小国町。 有機農業・低農薬農業の町を宣言し、自然と人にやさしい農業を町レベルで積極的に進めています。 また、NPO法人「日本で最も美しい村」連合に加盟し、美しい農村の景観、環境、文化を守り次世代へ繋げる活動を行うとっても素敵な町なのです。 　そんな環境の中で、農薬も堆肥も使わず自然栽培で育てた唐辛子を乾燥したピリッと刺激的な赤唐辛子です。