自然派きくち村

自然栽培、農薬・肥料不使用のお米とお野菜。
ストレスをかけない放牧された牛、豚、鶏のお肉。
こだわり抜いた調味料。それらを使用した惣菜にスイーツ。

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玉名UNOナチュラル 自然栽培 赤紫蘇(約300g)7/26(金)発送分

価格
550円(内税)
在庫数
20
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“赤紫蘇”は新鮮な状態でお届けできるよう収穫後スグに発送いたします!

とても痛みやすいので、その他の曜日での発送となる場合は 別発送となり、送料が別途かかります。予めご了承ください。
(火曜日、金曜日発送であれば他商品との同梱も可。同梱量の目安は下記参照)

例えば、東京23区内にお住まいの方で「金曜日発送の赤紫蘇」をご注文頂き “翌週の水曜日の到着指定”をされた場合… 金曜日に収穫した赤紫蘇がお客様のお手元に届くまで“5日間”空いてしまい 商品が傷んでしまうので赤紫蘇のみ金曜日に発送し、 他商品はご希望通りの日時で発送いたします(計2個口分の送料がかかります)。

赤紫蘇の大きさ説明

【1個口に入りきる同梱例】※目安としてお考えください

  • <同梱例:1>赤紫蘇×1袋、お米5kg×2袋、野菜セット5品×1袋、ぶどうジュース720ml×1本
  • <同梱例:2>赤紫蘇×2袋、お米5kg×2袋、ムラの健康三昧300g×5袋、地粉500g×5袋
  • <同梱例:3>赤紫蘇×3袋、お米5kg×2袋

こちらの赤紫蘇は、害虫駆除など農薬は一切使わない自然栽培のため、出荷時小さな虫がどうしてもついてしまい、お客様の元へ到着時狠鄂いの葉瓩多数ある事がございます(もちろん出荷時には、できるだけ排除できるよう手作業で駆除を行っております)。

《赤紫蘇をお使いになる量の目安》

  • ★赤紫蘇ジュースを作る場合…水1200mlに対して、赤紫蘇の葉が300g程度
  • ★梅干しを作る場合…梅干し1kgに対して、赤紫蘇の葉が300g程度

※上記はあくまで目安です。ご家庭や地方のやり方によって使用する容量は異なります。

みずみずしい赤紫蘇

旬の赤紫蘇、新鮮な状態でお届けします

 露地栽培で自然に育ったたくましい赤紫蘇を今年も出荷して頂きました。5月〜8月位まで、収穫できる間ずっと販売する予定です。
 赤紫蘇は昔から薬効のある和ハーブで、βカロテンは他の緑黄色野菜と比べダントツに高い含有量を誇ります。βカロテンは免疫力を高める効果があり、有害な活性酸素から身体を守ってくれる抗酸化作用(アンチエイジング効果&ガン・動脈硬化を防ぐ効果も期待できるそうです)もあります!また、鉄分とその吸収を助けるビタミンCがバランスよく含まれているので、貧血予防にもなるそうです。
 紫蘇に含まれるαリノレン酸は、花粉症やアトピー・ぜんそくなどを抑制する作用があるので続けて飲用することで、アレルギー体質の改善に役立つと言われています。
 おさしみのお供になっているように、強力な殺菌、制菌、解毒作用もあるので、風邪の予防効果、整腸、食欲効果、美肌効果も期待大!血行促進の効果もあるので血液サラサラ、疲労回復、肥満防止になるそうです。今が旬の赤紫蘇、味が美味しいだけでなく、体に嬉しい事もたくさんあるんですよ!

茎はお茶にすることが可能
熊本県玉名市のUNOナチュラルの畑能
UNOナチュラル飯塚さん

玉名の自然あふれる「UNOナチュラル」の畑

 熊本県玉名市に玉名UNOナチュラルの農園はあります。代表の飯塚義臣さんは、新規就農者です。農薬を使用しない安全な野菜のを作りたくて農家へと転身しました。
 耕作放棄地を開墾し、ゆず100本といちじく100本を植えました。栽培を勉強しはじめた初年度、玉ねぎの自然栽培に挑戦して全滅させてしまいます。地力を上げる為に、その土地に生えた雑草の緑肥を使う事にしました。畑によってはとうもろこしや米をEM発酵させたEMボカシを使用している畑もあります。いづれも、植物性の無化学肥料です。循環型農業を志す飯塚さんは、ゆくゆくはボカシも与えないで栽培をしたいと考えているそうです。

UNOナチュラル村上さんとお母さん写真

種取は農家の重要な仕事

 サラリーマンから転身した飯塚さん気が付いた事がありました。農家として収入を得るのはとても難しいと言う事実と、殆どの農家さんが、種を買っているということでした。F1種は品質・収穫が安定しますが、種を毎年種会社から買わねばなりません。飯塚さんは「種取は農家の重要な仕事だ」と感じ、在来種の種を選んで買い、作付けをし種取を必ず行う事にしました。それから2年が経ち、お野菜の収穫もだんだんできるようになってきました。現在では妹さんとお母さんが一緒に畑を作っています。お母さんは「毎日の草取りが人生の生きる糧」と草むしりに勤しんでいます。

発送スケジュール

・毎週火曜日発送/前週金曜日(PM12:00)締切
・毎週金曜日発送/前週月曜日(PM12:00)締切

赤紫蘇ジュースのレシピ