自然派きくち村

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玉名UNOナチュラルのドライたまねぎ(自然栽培) 50g

価格
650円(内税)
在庫数
在庫なし

こちらの商品は、通常便orチルド(冷蔵)便or冷凍便、どの発送方法でも可能です。

※チルド(冷蔵)便、冷凍便での発送の場合、ラベルの紙の部分がふやけてしまう恐れがあります。

乾燥させただけのあま〜いドライ玉ねぎ

 パリパリに乾燥させただけの自然栽培の玉ねぎ。そのまま頬張ると口の中に甘さが広がり、思わずスナックのようにポリポリと止まらなくなる旨さ。サラダに添えればフライドオニオンよりもヘルシーに。また、スープやお味噌汁に入れるだけで具にもなります。皆さまのアイデアでいろんなお料理にご利用ください。

熊本県玉名市のUNOナチュラルの畑

玉名の自然あふれる「UNOナチュラル」の畑

  熊本県玉名市に玉名UNOナチュラルの農園はあります。代表の飯塚義臣さんは、新規就農者です。農薬を使用しない安全な野菜のを作りたくて農家へと転身しました。
 耕作放棄地を開墾し、ゆず100本といちじく100本を植えました。栽培を勉強しはじめた初年度、玉ねぎの自然栽培に挑戦して全滅させてしまいます。地力を上げる為に、その土地に生えた雑草の緑肥を使う事にしました。畑によってはとうもろこしや米をEM発酵させたEMボカシを使用している畑もあります。いづれも、植物性の無化学肥料です。循環型農業を志す飯塚さんは、ゆくゆくはボカシも与えないで栽培をしたいと考えているそうです。


種取は農家の重要な仕事

  サラリーマンから転身した飯塚さん気が付いた事がありました。農家として収入を得るのはとても難しいと言う事実と、殆どの農家さんが、種を買っているということでした。F1種は品質・収穫が安定しますが、種を毎年種会社から買わねばなりません。飯塚さんは「種取は農家の重要な仕事だ」と感じ、在来種の種を選んで買い、作付けをし種取を必ず行う事にしました。それから2年が経ち、お野菜の収穫もだんだんできるようになってきました。現在では妹さんとお母さんが一緒に畑を作っています。お母さんは「毎日の草取りが人生の生きる糧」と草むしりに勤しんでいます。
 まだ果樹の苗も育ち始めたばかりですが、将来はジャムを作ったり、安全にこだわった加工品を作りたいという夢を持っています。

上野升久
生産者 飯塚さん
UNOナチュラル村上さんとお母さん写真
玉名UNOナチュラルのドライたまねぎ
名称 乾燥玉ねぎ
原材料 玉ねぎ(熊本県産・自然栽培)
内容量 50g
賞味期限 製造より6ヵ月
保存方法 常温
製造・販売者 訶亙嫋ε后〃本県菊池市隈府58-3