自然派きくち村

自然栽培、農薬・肥料不使用のお米とお野菜。
ストレスをかけない放牧された牛、豚、鶏のお肉。
こだわり抜いた調味料。それらを使用した惣菜にスイーツ。

ホーム |   くだもの 野菜・くだものの加工品

伊藤農園のドライイチゴ(有機栽培)10g

価格
440円(内税)
在庫数
在庫なし

こちらの商品は、通常便orチルド(冷蔵)便にてお送りします。

冷凍便の商品との同梱はできません。冷凍便商品を一緒にご注文の場合、2個口発送となります。

栽培艱難な有機イチゴのドライフルーツ

 ごく最近までイチゴの有機栽培は不可能とまで言われていました。そんな困難なミッションに挑み、成功させた伊藤さん。その伊藤さんの愛情こめて育てたイチゴを乾燥させたこの商品。チップスみたいにおやつとしてそのままいただくもよし。お菓子やケーキづくりのトッピング、アクセントとしてもオススメです。噛めばあのイチゴの甘〜い風味が口いっぱいに広がります。

“おいしい”と“安心・安全”を“多くの方”に

 「就農する際、イチゴ栽培に決めたのは子供が喜ぶから」と、満面の笑みで話される伊藤さん。しかし、イチゴは病害虫に弱く、一般的には農薬なしでは栽培できないと言われている作物。そのデリケートな作物を伊藤さんは就農以来、化学合成農薬を使わない栽培方法でチャレンジされているのです。

 イチゴの無農薬栽培は、ほとんど前例がないので毎年、試行錯誤の繰り返し。最初は肥料も一切使わない炭素循環農法を取り入れられましたが、「安全な食品でも美味しくなければ意味がない」そんな考えより、有機JAS認定で使用できる有機肥料にミネラルたっぷりの海藻やニガリ、さらに乳酸菌など畑を丸ごと醗酵させる微生物を使用する事で、いとう農園独自の豊かな土壌を作り上げられました。

 今回ご提供するのは以前より好評をいただいている「ひのしずく」と「恋みのり」という新しい品種。2017年に登録出願されたばかりの新品種で、しっかりした果肉と、甘さ、香りが強いのが特徴です。

 栽培期間中の病害虫対策は、天然由来(天敵昆虫や微生物など)の資材のみを用い、化学合成肥料は一切使用されていません。
 「就農してまだ数年、これからどうなるかはわかりません」と伊藤さんは言われます。美味しいイチゴを沢山の人に届けたいという考えのもと、自分にできる範囲で環境に優しい農法を実施しながら、より美味しいイチゴ作りに取り組まれています。
 伊藤農園のキャッチコピーは、「“おいしい”と“安心・安全”を“多くの方”に」。伊藤さんご夫婦の優しい思いが感じられる言葉です。パクッとほおばれば、口いっぱいに甘〜い香りがひろがる幸せなイチゴ。遠慮せずにお腹いっぱい食べたいですね(笑)。

フィジー共和国から、熊本県鹿本町へ

 2013年3月、イチゴ農家として就農された伊藤将宏さんご夫婦。前職では、開発途上国への国際協力を行う独立行政法人に所属し、フィジーに常駐されていたというちょっと珍しい経験をお持ちです。そこで、途上国へ行う様々な支援業務内に農業に関することが多かったこともあり、いつしか「自分で農業をしたい」との思いが積み重なっていかれたそうです。そんな伊藤さんが、出身地でもない熊本で就農されたのは、前職の同僚で現在、有機農業関連の会社に務める友人に「就農を考えている」と相談したところ、同県にて無農薬でイチゴを栽培している農家さんを紹介してもらい、自分に合っていると感じたから。その後、家族で移住され1年の研修を経て就農されました。

船水さん
生産者 伊藤将宏さん
伊藤農園のドライイチゴ(有機栽培)10g
名称 乾燥苺
原材料 苺(熊本県産)
内容量 10g
賞味期限 製造より6ヵ月
保存方法 常温
製造者 伊藤農園 伊藤将宏 熊本県山鹿市鹿本町庄1092-1
販売者 訶亙嫋ε后〃本県菊池市隈府58-3