自然派きくち村

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菊芋のポタージュ 250g【冷凍】

価格
300円(内税)
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自然栽培菊芋の栄養満点スープ

 すごい力を秘めた菊芋のおいしいスープができました。冬にはぴったりの、心も体もほっこりするような優しい味です。菊芋、人参、玉ねぎ、蓮根など旬の根菜をふんだんに使った栄養たっぷりのスープ。しっかりした菊芋自体の味がするので、お好みでミルクで伸ばしてあげるともっとマイルドでクリーミーになります。

偉大なるキクイモのチカラ

 このスープに使われている菊芋は自然栽培にて育てられたもの。菊芋には天然のインスリンといわれる“イヌリン”が多く含まれています。 通常イモ類には、糖質であるデンプンが豊富に含まれていますが、菊芋の糖質にはデンプンはほとんどなくイヌリンという多糖類が主成分です。デンプンをほとんど含まないため芋でありながらカロリーが低く、ジャガイモの半分以下のカロリーしかありません。シャキシャキした独特の食感が特徴で生でも加熱しても美味しくいただけます。

「安全で安心できるものを」かもめ農園今坂さん

 熊本の合志で、2015年から自然栽培や無農薬・無化学肥料栽培を営む今坂さん。実は何を隠そうきくち村の元スタッフ。より自然に近い形での野菜作りをしており、「安心で安全なものを食べたい、食べてもらいたい」その想いを胸に“かもめ農園”の野菜たちと向きあってる日々。だからこそわかるそれぞれ個々の野菜の育て方。次の安心で安全な食べ物作りに繋がってるようです。「想いばかりではうまくいかない。現実を見ながら育てていく」と今坂さん。理想と現実の違いを経験としてつなげていき「子供達に胸を張れる、野菜作りを続けていきたい」とお話ししてくださいました。優しい笑顔で今日もかもめ農園の野菜たちと向きあってらっしゃいます。

今坂さん
かもめ農園 今坂さん
菊芋のポタージュ
名称 菊芋のポタージュ
原材料 菊芋(熊本県産)、人参、玉ねぎ、蓮根の絞り汁、食塩、醤油(小麦、大豆を含む)
内容量 250g
賞味期限 製造より1ヵ月
保存方法 冷凍
製造・販売者 訶亙嫋ε后〃本県菊池市隈府58-3