自然派きくち村

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どんたけし農園の自然栽培小豆 200g

価格
700円(内税)
在庫数
在庫なし

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どんたけしのやさしい小豆

 農薬、肥料を一切使わない自然なままの栽培方法で育てられた小豆です。粒の大きさは普通ぐらいで色が濃い印象です。
 小豆の歴史はとても古く、世界最古の中国の薬学書である「神農本草経」にも登場します。小豆の煮汁には解毒作用があるとされ、昔は食べ物というよりも薬としての側面が強かったようです。ですから健康維持にはとってもいいとされています。
 あんこやおしるこには小豆の風味が強く出るのでオススメ。意外と知られていませんが、そのまま煮て食べる事もできます。

どんたけしのやさしい農園

 菊池市の中でも特に緑が深い山奥にどんたけしさんの農場はあります。元気一杯な愛犬とヤギ、そして奥さんと一緒に農業を営んでいます。農業を始めたのは2014年のこと。以来有機栽培と自然栽培にこだわり、今日に至ります。自然や人間に優しい農業にこだわる訳は、やはり愛。「子供には少なくともちゃんとしたものを食べてほしい。」そんな想いから自然と今の栽培方法になったそうです。
 農業を始める前は海外青年協力隊としてエルサルバドル共和国に滞在していました。そこで現地で深刻だったゴミを減らす計画に参加。落ち葉を使った自然に優しい方法で現地の美化に貢献してこられました。そこでの経験がきっと今の農業にも生かされている事でしょう。「まだまだ新米。」と謙遜される表情がとてもチャーミング。きくち村も応援していきたい若い生産者さんの一人です。

どんたけし農園の自然栽培小豆
名称 小豆
原材料 小豆(熊本県産)
内容量 200g
保存方法 常温
製造・販売者 訶亙嫋ε后〃本県菊池市隈府58-3