自然派きくち村

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みなまた不知火(しらぬい) 1kg (自然栽培 )

価格
880円(内税)
在庫数
在庫なし

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不知火1
不知火2

今年は豊作の年!自然栽培不知火

 不知火(しらぬい)という果物をご存知ですか?熊本県の不知火町というところで栽培が始まった事からこの名前がつきました。へそ?あたま?の部分がポコっと出ているのが特徴で冬終わりから春までが旬な柑橘です。
 とてもみずみずしく、果肉がしっかりしています。甘味、酸味ともやや強めでバランスのとれた味。一般的な不知火よりフレッシュでより生命力を感じます。
 自然栽培ですので皮にキズや斑点などがありますが、品質には問題ありません。

不知火海を望む

父から受け継いだみかん山

 熊本県は水俣で代々みかん農家を営む森さん。この不知火をはじめ、甘夏みかん、スイートスプリングなどを栽培しています。数年前、自然栽培の講演会がきっかけで無施肥での栽培を始められました。もともと環境に対する意識は高く、無農薬での農業を実践していた事もあり、すんなり自然栽培に切り替えられたといいいます。父から受け継いだこのみかん山をまた次の世代に受けついでいく。そしてこれからも安心安全で美味しいみかんを生み出して下さる事でしょう。

みなまた不知火(しらぬい)
生産者 森克己さん
生産地 熊本県水俣市
品種 不知火(しらぬい)
農法 自然栽培