自然派きくち村

自然栽培、農薬・肥料不使用のお米とお野菜。
ストレスをかけない放牧された牛、豚、鶏のお肉。
こだわり抜いた調味料。それらを使用した惣菜にスイーツ。

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【酸化防止剤・無添加】ビオワイン【白】香月ワインズ/2018 Aya Blanc 750ml【冷蔵】

価格
7,560円(内税)
在庫数
12
購入個数をお選びください

こちらの商品は、チルド(冷蔵)便にてお送りします。

通常便、冷凍便の商品との同梱はできません。 通常便、冷凍便を一緒にご注文の場合、2個口発送となります。

2018 Aya Blanc(綾ブラン)

(白ワイン/辛口/750ml/アルコール度数10.5%)
シャルドネをベースに、ゲヴェルツ・トラミネール、ピノグリなどのアロマティック系ブドウ品種を混醸法で仕込んだ。前年度とは違い、原料の半分は除梗をおこない、残りはホールバンチで丸ごと発酵させた。

野生酵母を使用し、約1ヶ月間発酵をおこなった。

琥珀色の透き通った色調。
洋ナシや、紅茶のような香りが特徴的。
口に含むと、広がる程よい渋みは、
赤ワインを思わせる感覚だが、
鼻から抜ける香りはとても華やかだ。

アクアパッツァと合わせてみたいワインである。

【産地】宮崎県綾町
【ブドウ品種】シャルドネ、ゲヴェルツ・トラミネール、ピノグリ、ソーヴィニョン・ブラン、他
【適温】10℃〜14℃

2019年2月のYAHOO!ニュースにも掲載されました!→YAHOO!の記事へ

  • 世にも珍しい自然栽培のぶどう。つまり、農薬、肥料は一切不使用。このぶどうを使って香月ワインが作られます。

  • 2年目を迎える香月ワインズ。自然栽培のぶどうを使ったワインは全国、いや全世界でも珍しい代物

香月ワインズの醸造所。ここでナチュラルワインが作られます。ちなみに写真は香月さんときくち村村長

香月ワインズ

 宮崎県綾町にてナチュラルワインだけを製造するワイナリー。香月ワインズの最大の特徴はブドウの栽培のみならず、その栽培方法にもとことんこだわりを持っていること。農薬や肥料を一切使わない自然栽培にて1からブドウを育て、無添加にてワインをつくっている。
 記念すべきファーストヴィンテージは販売後、即売り切れとなるなど、その注目度は相当高い。

香月克公さん
香月克公さん
酒類販売管理者標識
販売場の名称及び所在地 有限会社渡辺商店
菊池市隈府58-3
酒類販売管理者の氏名 渡辺義文
酒類販売管理研修
受講年月日
平成30年10月18日
2018年10月18日
次回研修の
受講期限
2021年10月17日
研修実施団体名 菊池市小売酒販組合