自然派きくち村

自然栽培、農薬・肥料不使用のお米とお野菜。
ストレスをかけない放牧された牛、豚、鶏のお肉。
こだわり抜いた調味料。それらを使用した惣菜にスイーツ。

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走る豚のミートパイ (直径約13cm)【冷凍】

価格
1,100円(内税)
在庫数
10
購入個数をお選びください

こちらの商品は、冷凍便にてお送りします。

一部の常温便・チルド(冷蔵)便の商品との同梱はできませんので、2個口発送となります。

走る豚を使った贅沢なミートパイ

 しっかりしたお肉の旨みと玉ねぎの甘さ、そして絶妙なスパイスがクセになるきくち村ミートパイができました。主原料のミンチ肉は、あの走る豚100%。使用するお野菜やハーブは全て無農薬栽培のものを使用。パイ生地の原料に至るまでとことん拘った安全、安心のミートパイです。持ってみるとずっしり重く、すごく肉密度が高いのが分かります。
 お肉の旨みを生かしたシンプルな味付けで、ニンニク、スパイスの風味がいいアクセントになってます。しっかり惣菜的な味付けなので、昼食や夕食の一品として活躍します。

大自然の中で走って、食べて、休む豚。

 「ブヒーッッ!!」土埃をあげながら、もの凄い勢いで走り回る豚たち。菊池市の山中にある「やまあい村」では、3500坪もの広大な土地で100頭ほどの豚の放牧飼育を行なっています。狭い豚舎で飼育されているイメージとは180度違い、ここの豚はまさに"野生"。クヌギ林の間をところ狭しと走りまわり、疲れたら土の窪みで休憩し、そして再び走りまわります。走る速度はなんと時速30km!意外に速いんです。
 元々この場所は国が産業廃棄物の処分場を作る予定でした。しかし「菊池の大切な自然の山を破壊するなんて以ての外」と、武藤計臣さんが仲間と共に反対運動を起こし、その後この土地を買い取って「やまあい村」を作りました。

走る豚

 かつて日本テレビで放送されていた料理バラエティ番組「どっちの料理ショー」で紹介され、大変な反響をよんだ「走る豚」。その走る豚の特徴はその味わい豊かな肉質。運動させずに育てた豚と違い、走りまわって育つ豚の肉は余計な脂肪分が減り、適度な歯ごたえとやわらかさがあります。また豚肉特有の肉の臭みが少なく、食べた時に五感で感じる味わいが違います。これが「豚本来」の味なんです。
 食物連鎖の中で、人に育てられて食べられていく豚たち。でもそれを当たり前と思わずに豚に感謝の気持ちを持っているからこそ、出荷するその時まで一頭一頭を大事に動物らしく育ててあげたいのです。広大な自然の中で愛情豊かに育てられた豚たち。今日も元気に走ってます!

お召し上がり方

自然解凍し、オーブンで焦げ目がつく程度に焼いてからお召し上がりください。(一度中まで火は通してあります。)

走る豚のミートパイ
名称 ミートパイ
原材料 豚肉ミンチ(熊本県産)、玉ねぎ、小麦粉、ギー、米粉、卵、にんにく、塩、こしょう、ナツメグ、オレガノ
内容量 1個
賞味期限 1ヵ月
保存方法 冷凍
製造・販売者 訶亙嫋ε后〃本県菊池市隈府58-3