自然派きくち村

自然栽培、農薬・肥料不使用のお米とお野菜。
ストレスをかけない放牧された牛、豚、鶏のお肉。
こだわり抜いた調味料。
それらを使用した惣菜にスイーツ。

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ローストアーモンド バタースカッチ味 50g

価格
400円(内税)
在庫数
在庫なし

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ミルキーな甘さでおやつにサイコー!

 イタリア産の有機栽培古代アーモンドを使ったローストアーモンドシリーズの新しい味、バタースカッチ。甘い甘いバタースカッチのあの香りと風味を感じる、お子様にもオススメの一品です。それでも甘すぎないのでいくらでもたべられそう。
 バターの代わりに使っているのはギーと呼ばれるバターオイルの一種。バターよりも手間がかかっている分高価です。グラスフェッドミルクから作られるため、大変貴重なものなのです。
 その他の原材料も、有機きび砂糖と沖縄産の高ミネラル塩といたってシンプルです。

古代のアーモンド

 イタリア、プーリア地方は、肥沃な大地とふんだんな日光による品質の高い農作物の宝庫として世界中から注目を集めています。アルタムルジャ自然公園に隣接し、EUと日本(JAS)からオーガニック認定されたTORELLIさんの有機農園にて古代種のアーモンドを栽培しています。
 また、現存するアーモンド7種のうち、実に4種類がプーリア地方発祥なのです。品種改良を行なっていない原生種のみを使用し、古代ローマ人が好んで食したアーモンド本来の味を実現しています。原生種は糖度をはじめビタミンなどの栄養価が当時のまま損なわれていないことも特徴です。

トレリのアーモンド02 トレリのアーモンド03

伝統的な殺菌方法で鮮度をキープ!

通常、生アーモンドの流通のにはスチームもしくは薬品による滅菌処理をを行っておりますが、 TORELLIさんでは、伝統的な日干しによる滅菌処理を行なっております。殻の付いたまま日干しを行う事により、 ほこりなどが付着する事なくUV線にて滅菌されますので、安心してアーモンド本来の味をお楽しみいただきます。
日干しのみで殺菌を行なった有機生アーモンドは日本でも非常に珍しいです。 ぜひ、この機会にご賞味いただければと思います。

ローストアーモンド バタースカッチ味 50g
名称:煎りアーモンド
原材料名:アーモンド(イタリア産)、きび糖、ギー、塩
内容量:50g
賞味期限:6ヶ月
保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存してください
製造者:(有)渡辺商店 熊本県菊池市隈府58-3