きくち村の自然栽培栗ペースト 200g【冷凍】
こちらの商品は、冷凍便にてお送りします。
一部の常温便・チルド（冷蔵）便の商品との同梱はできませんので、2個口発送となります。
砂糖不使用、自然栽培の和栗ペースト
今秋に収穫した自然栽培和栗の砂糖不使用ペーストです。和栗は熊本県で栽培されたもので、農薬、肥料、除草剤など全て不使用。
熊本県でも自然豊かな地域で育った自然栽培の栗だけを使いました。砂糖は加えず、代わりにオーガニックの「アガベシロップ」を使っています。アガベシロップとは、アガベ(リュウゼツラン)という植物から作られる低GI値のシロップ。あのテキーラの原料でもあります。より栗の風味や味を活かす程度に少量使っています。おおよそ栗10に対しアガベシロップ1ほど。
もう一つの特徴は渋皮を少しミックスしている事。栗の渋皮にはタンニンという成分が豊富に含まれています。タンニンとはポリフェノールの一種で強い抗酸化力を持っています。渋皮を混ぜる事で、このタンニンを豊富に含んだ栄養満点のペーストになりました。
栗金団やモンブランケーキの材料には勿論、そのまま食べても栗の風味が濃く、おいしく頂けます。他にも栗まんじゅう、マロンクリーム、栗ようかんなど使い方は色々ありそうです。
熊本栗
栗ペーストに使われている栗は熊本県の色んな生産者の栗。全て農薬、肥料、除草剤不使用の自然栽培の栗です。熊本県の中でも特に自然豊かな地で育った栗は、自然栽培ながら実がふっくらしていて味も香りも豊かです。
| 名称 | 栗ペースト |
|---|---|
| 原材料 | 栗(熊本県産)、アガベシロップ |
| 内容量 | 200g |
| 賞味期限 | 1ヵ月 |
| 保存方法 | -18℃以下にて保存してください |
| 製造者 | �訶亙嫋ε后〃�本県菊池市隈府58-3 |
