自然派きくち村

自然栽培、農薬・肥料不使用のお米とお野菜。
ストレスをかけない放牧された牛、豚、鶏のお肉。
こだわり抜いた調味料。
それらを使用した惣菜にスイーツ。

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きくち村の小さな栗どらやき 2個入【冷凍】

価格
450円(内税)
在庫数
27
購入個数をお選びください

こちらの商品は、冷凍便にてお送りします。

一部の常温便・チルド(冷蔵)便の商品との同梱はできませんので、2個口発送となります。

菊池産自然栽培栗たっぷり!旬の秋味をどうぞ

 菊池で採れた和栗だけを使ったおいしい栗どらやきができました。栗は全て農薬、肥料、除草剤を使わずに育ったものです。菊池市の名産品でもある栗は、秋の楽しみの一つ。この時期、いろんな場所でいろんなカタチの栗を見かけます。モンブランや栗きんとん、そしてこの栗どらやき。私たち日本人にとって栗は秋の味覚の王様みたいな存在ですね!
 菊池市の老舗和菓子屋「中原松月堂」協力のもと、きくち村ならではの栗どらやきとなっています。原材料は自然栽培の栗、オーガニックアガベシロップ、平飼い鶏の有精卵、ふすま入りの地粉、有機のきび糖、アルミフリーのベーキングパウダーです。
 2口サイズくらいの小さめサイズで気軽に食べれる大きさ。ふっくら生地に挟まれた栗たっぷりの餡は、甘すぎず栗の風味がしっかり感じられます。自然派なおやつにはぴったりです。

地元菊池の老舗、中原松月堂

 自然派きくち村がお店を構える地元菊池市の老舗、中原松月堂。戦後にあたる昭和20年代創業の歴史ある和菓子屋さんです。3代目となる中原 大松さんの作る和のお菓子は、老若男女の甘党の舌を喜ばせてきました。店頭にはオリジナル商品の「きくちくんブッセ」や「武光公」なる焼き菓子をはじめ、数多くの和菓子や甘味がズラリと並んでいます。

和菓子職人、中原大松さん

菊池の和菓子の老舗、中原松月堂の3代目としてお店を切り盛りする中原大松さん。菊池生まれ菊池育ちの生粋の菊池人(きくちびと)です。とても研究熱心な方で、他の和菓子屋さんがやらないような面倒な作業も、「おいしくなるなら」と手間を惜しみません。例えば、あんこのちょっとした食感にもこだわりがあります。食感をサラッとするために「ぬめり」を取る作業。一般的な製法には、そもそもこの工程はあまりないのですが、中原さんは自ら研究し、調べ、そして試してみます。「やってみたらやっぱり、ちょっと違う。」という中原さん。手間を惜しまず、おいしさを追求するその姿には頭が下がります。

大松さん
中原松月堂
中原 大松さん
きくち村の小さな栗どら焼き
名称 栗どら焼き
原材料 栗ペースト(熊本県産)、アガベシロップ、有精卵、小麦粉、きび糖、ベーキングパウダー(アルミフリー)
内容量 2個
賞味期限 1ヶ月
保存方法 -18℃以下にて保存して下さい
販売者 訶亙嫋ε后〃本県菊池市隈府58-3
製造者 中原松月堂 熊本県菊池市隈府285