自然派きくち村

自然栽培、農薬・肥料不使用のお米とお野菜。
ストレスをかけない放牧された牛、豚、鶏のお肉。
こだわり抜いた調味料。
それらを使用した惣菜にスイーツ。

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きくち村のプレーンスコーン 【冷凍】

価格
420円(内税)
在庫数
在庫なし

こちらの商品は、冷凍便にてお送りします。

一部の常温便・チルド(冷蔵)便の商品との同梱はできませんので、2個口発送となります。

地粉とギーのプレーンスコーン

 きくち村ならではのプレーンスコーンは、自然栽培の地粉、そしてグラスフェッドギーを主原料に作られています。地粉とは地元で穫れた小麦を地元で製粉した小麦粉のことです。地酒、地鶏なんかと同じで、その土地の気候や風土によって様々な性質を持っています。きくち村でも販売しているこの地粉にはフスマと呼ばれる小麦の外皮が入っていて、小麦そのものの味が濃いのが特徴。さらに、フスマは食物繊維、鉄分、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、銅などの栄養成分が豊富に含まれています。
 そして、グラスフェッドギーとは無塩の発酵バターから作られるバターオイルの一種です。この発酵バターから脂質以外の成分を取り除いたものがギーと呼ばれ、インドでは大昔からとても重宝されています。生乳をもうこれ以上加工できない、というところまで加工し、その純度を高めた最終形態の姿がこのギーなのです。また、グラスフェッドとは牧草だけを食べて育つ事で、グラスフェッドギーとは牧草食の牛から絞った生乳を加工してできたギーという事です。
 この2つの主原料と、平飼い鶏の有精卵、玉名牧場のグラスフェッドミルク、有機のきび糖、アルミフリーのベーキングパウダーときくち村ならではの材料からできています。

 ほのかな甘さ、口当たりの良い食感、素朴な味わいのプレーンスコーンです。おやつやティータイムにどうぞ。

きくち村のプレーンスコーン
名称 スコーン
原材料 小麦粉(熊本県産)、ギー、有精卵、牛乳、有機きび糖、ベーキングパウダー(アルミフリー)
内容量 1個
賞味期限 1ヵ月
保存方法 -18℃以下で保存してください。
製造者 訶亙嫋ε后〃本県菊池市隈府58-3