自然派きくち村

自然栽培、農薬・肥料不使用のお米とお野菜。
ストレスをかけない放牧された牛、豚、鶏のお肉。
こだわり抜いた調味料。
それらを使用した惣菜にスイーツ。

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12/1(火)発送分_かもめ農園のどろ付き大根_1本(農薬・化学肥料不使用)

価格
200円(内税)
在庫数
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こちらの商品は、チルド(冷蔵)便にてお送りします。

常温便との同梱は可能です。まとめて冷蔵便にて送らせていただきます。冷凍便の商品との同梱はできません。冷凍便商品を一緒にご注文の場合、2個口発送となります。

いろんな場面で主役になれる“大根”

大根はどんなジャンルの料理でも主役になれるお野菜です。葉の部分を上と考えた場合、水分が多く甘みが強い“上の部分”、柔らかく食べやすいバランスとれたの味わいの“まんなか”、水分が少なく辛味が強い“下の部分”と一般的に言われており、大根サラダや味噌付きの大根ステーキ、味が染みたおでんや漬物、ほんと色々と美味しくアレンジができちゃうお野菜ですよね。

「安全で安心できるものを」かもめ農園今坂さん

 熊本の合志で、2015年から自然栽培や無農薬・無化学肥料栽培を営む今坂さん。実は何を隠そうきくち村の元スタッフ。より自然に近い形での野菜作りをしており、「安心で安全なものを食べたい、食べてもらいたい」その想いを胸に“かもめ農園”の野菜たちと向きあってる日々。だからこそわかるそれぞれ個々の野菜の育て方。次の安心で安全な食べ物作りに繋がってるようです。「想いばかりではうまくいかない。現実を見ながら育てていく」と今坂さん。理想と現実の違いを経験としてつなげていき「子供達に胸を張れる、野菜作りを続けていきたい」とお話ししてくださいました。優しい笑顔で今日もかもめ農園の野菜たちと向きあってらっしゃいます。

今坂さん
かもめ農園 今坂さん
かもめ農園のどろ付き大根_1本(無農薬・無化学肥料栽培)
名称 大根
生産者 かもめ農園 今坂知章
生産地 熊本県合志市
農法 農薬・化学肥料不使用
無農薬・無化学肥料栽培歴 5年

発送スケジュール

毎週火曜日発送/前週金曜日(PM12:00) 締切