自然派きくち村

自然栽培、農薬・肥料不使用のお米とお野菜。
ストレスをかけない放牧された牛、豚、鶏のお肉。
こだわり抜いた調味料。
それらを使用した惣菜にスイーツ。

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赤どり手羽先の名古屋風唐揚げ 3本【冷凍】

価格
680円(内税)
在庫数
52
購入個数をお選びください

こちらの商品は、冷凍便にてお送りします。

一部の常温便・チルド(冷蔵)便の商品との同梱はできませんので、2個口発送となります。

甘辛ダレが決め手!名古屋風赤どり唐揚げ

 九州産赤どりの手羽先を、軽く米粉を打ち素揚げして甘辛だれに絡めた名古屋風の唐揚げです。一般的な唐揚げとは見た目も味も違いますが、甘辛の味付けはお酒(特にビールやハイボール)のあてにはうってつけ!
 きくち村ならではの材料だけで作っていますので、添加物や科学調味料は一切使っていません。
 冷凍でお届けしますので、表面のカラッと感はありません。ですので、お好みに合わせて湯煎後、オーブンなどで表面を少々焼いてお召し上がりください。

※冷凍のまま水に入れて火にかけ、沸騰してから3分ほどで出来上がりです。(その後、オーブンで表面をカラッとさせると更に美味しくなります)

抗生剤不使用、エサにこだわり長期飼育した健康赤どり

 きくち村の赤どりは、限定契約農家により豊かな自然の中、抗生剤を一切与えずエサにこだわり長期飼育でのびのびと健康に育てた元気な赤鶏です。契約農家さんは現在5軒、農家さんがある地域は、筑後川水系のきれいな水が豊富で自然に恵まれた福岡県の朝倉郡・熊本県の北西部に位置する山に囲まれた町玉名郡・水郷の町であり温泉の町大分県の日田市です。日光が差し込む解放鶏舎内でエサを食べたり運動したりしています。肥育の状況を見ながらここで平均70日間育ちます。病気の発生を予防する為、冬場は一坪あたり35羽、夏場は30羽の広さでのうす飼いをしています。年間を通してインフルエンザなどの病気予防の為、世話をする人間しか鶏舎に入れないように配慮しています。

 鶏の品種はロードアイランドレッドで、主にお肉を取る為の鶏さんです。専用の飼料は、ポストハーベスト農薬不使用・遺伝子組み換えでないとうもろこし(アルゼンチン産)、それらを粉砕したグルテンミール(アメリカ産)、遺伝子組み換えでない大豆粕(アメリカ・ブラジル産)、黄粉(アメリカ産)、なたね粕(オーストラリア産)、塩(兵庫県産)などです。植物性の飼料のみ与えています。鶏の飼育中に抗生物質や合成抗菌剤などは一切投与していません。鶏肉への加工は、熊本県玉名郡にある株式会社チキン食品でおこなっています。本社は山口県にあり、「食はすべての命の源である」とのこだわりをもって農と食を扱われている会社さんです。

赤どり手羽先の名古屋風唐揚げ 3本
名称 手羽先唐揚げ
原材料 鶏手羽先(九州産)、有機みりん、なま醤油(小麦、大豆を含む)、日本酒(菊池川)、きび糖(クリスタルシュガー)、にんにく、ごま、米粉、白胡椒
内容量 3本
賞味期限 1ヵ月
保存方法 -18℃以下で保存して下さい
製造者 訶亙嫋ε后〃本県菊池市隈府58-3