自然派きくち村

自然栽培、農薬・肥料不使用のお米とお野菜。
ストレスをかけない放牧された牛、豚、鶏のお肉。
こだわり抜いた調味料。
それらを使用した惣菜にスイーツ。

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天然カンパチの塩焼き(長崎県産)【冷凍】

価格
680円(内税)
在庫数
53
購入個数をお選びください

こちらの商品は、冷凍便にてお送りします。

一部の常温便・チルド(冷蔵)便の商品との同梱はできませんので、2個口発送となります。

塩の効いた天然カンパチ直火焼き

 長崎県産の天然カンパチのシンプルな塩焼きです。天然のカンパチの旬は夏から秋にかけてで、脂の乗ったまさに今〜が旬!使っている塩はモンゴルの塩湖の岩塩を精製した「天外天塩」という塩で、ミネラル豊富。粒が細かく料理の下味にもうってつけの塩です。
 フワフワな身と、カンパチの美味しさが際立つあっさり塩味は、ご飯のおかずに最適。お弁当にも使えるよう、小さめカットにしました。

鮮魚を求めて

 ちなみに今回のお魚は、村長自らが地元の料亭の主人と共に熊本の鮮魚市場「田崎市場」に買い付けいったお魚です。市場の朝は早く、まだみんなが寝ている頃に新鮮な魚が届きます。威勢のいい掛け声が響き渡り、市場は活気に包まれていました。

  • 市場のセリの様子

おいしいお召し上がり方
冷凍のまま、水を張った鍋に入れ温め、沸騰後5分ほど湯煎してお召し上がりください。
天然カンパチの塩焼き(長崎県産)
名称 カンパチの塩焼き
原材料 カンパチ(長崎県産)、塩
内容量 4切
賞味期限 1ヵ月
保存方法 -18℃以下で保存してください。
製造者 訶亙嫋ε后〃本県菊池市隈府58-3