自然派きくち村

自然栽培、農薬・肥料不使用のお米とお野菜。
ストレスをかけない放牧された牛、豚、鶏のお肉。
こだわり抜いた調味料。
それらを使用した惣菜にスイーツ。

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きくち村の酒粕ドレッシング3種セット【冷蔵】

価格
1,800円(内税)
在庫数
23
購入個数をお選びください

こちらの商品は、チルド(冷蔵)便にてお送りします。

常温便との同梱は可能です。まとめて冷蔵便にて送らせていただきます。冷凍便の商品との同梱はできません。冷凍便商品を一緒にご注文の場合、2個口発送となります。

自然栽培米酒粕のやさしいドレッシング

 自然栽培米を原料に作ったきくち村の酒粕「三井の寿」。その酒粕を使った自然派ドレッシングができました。酒粕の独特な甘みと旨みが詰まった、ちょっと和風で個性のあるドレッシングです。サラダにはもちろん、アイデア次第で色々な活躍が期待できそうです。種類は「スナップエンドウとほうれん草」「いちごとビーツ」「甘夏とキウイ」の3種類です。
 また、酒粕の他にイタリア産のオーガニックエクストラバージンオリーブオイルも使っています。酒粕の和風な感じの味とオリーブオイルの洋風な味がしっかりマッチした、きくち村オリジナルのドレッシングです。ほんのり感じる甘さは酒粕の甘さ。砂糖などの糖類は使っていません。

スナップエンドウとほうれん草

 主原料のスナップエンドウは農薬、肥料を使っていない自然栽培のものを、ほうれん草は農薬、肥料不使用のものを使っています。スナップエンドウは上野さん、ほうれん草はかもめ農園の今坂さんのものを使いました。
 食感のアクセントはイタリア産のアーモンド。にんにくの風味が効いた少し大人な味のドレッシングです。

  • スナップエンドウの生産者、上野さん

  • ほうれん草の生産者、今坂さん



いちごとビーツ

 いちごの甘酸っぱい風味が効いた、これまた個性のあるドレッシングです。使っているいちごは、全国、いや世界的にも貴重な農薬、化学肥料を使わずに栽培されたものです。生産者は工藤さんです。そしてビーツもまた農薬、化学肥料不使用のもの。生産者はかもめ農園の今坂さんです。
 味のアクセントとして、有機みりんを使いました。甘い香りと酸味の効いた個性的なテイストです。

  • いちごの生産者、工藤さん

  • ビーツの生産者、今坂さん



甘夏とキウイ

 3種の中では一番酸味の効いた酸っぱい系ドレッシングです。原料の甘夏とキウイは自然栽培のものを使っています。甘夏はうぶ柑という天草産島(うぶしま)のものと、からたちの甘夏、キウイは若杉さんのキウイです。
 甘酸っぱい甘夏と酸っぱめのキウイとの相性は抜群!フルーティーな風味と酸味はサラダにはとってもよく合います。

  • うぶ島の甘夏「うぶ柑」の生産者さんたち

  • 甘夏の生産者、からたちのメンバー

  • キウイの生産者、若杉さん



きくち村の酒粕ドレッシング3種セット
名称 酒粕ドレッシング
原材料 【スナップエンドウとほうれん草】スナップエンドウ(熊本県産)、オリーブオイル、ほうれん草、酒粕、アーモンド、レモン果汁、塩、黒胡椒、にんにくパウダー、ドライバジル
【いちごとビーツ】いちご(熊本県産)、オリーブオイル、有機みりん、レモン果汁、酒粕、塩、ビーツパウダー、ブラックペッパー
【甘夏とキウイ】甘夏(熊本県産)、オリーブオイル、キウイ、有機みりん、レモン果汁、酒粕、塩、ブラックペッパー
内容量 100g×3種
賞味期限 1ヶ月
保存方法 10℃以下で保存して下さい
製造者 訶亙嫋ε后〃本県菊池市隈府58-3