自然派きくち村

自然栽培、農薬・肥料不使用のお米とお野菜。
ストレスをかけない放牧された牛、豚、鶏のお肉。
こだわり抜いた調味料。
それらを使用した惣菜にスイーツ。

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菊川さんの手作り大粒梅干し(南高梅使用) 650g

価格
2,200円(内税)
在庫数
在庫なし

こちらの商品は、常温便orチルド(冷蔵)便にてお送りします。

冷凍便の商品との同梱はできません。冷凍便商品を一緒にご注文の場合、2個口発送となります。

完熟南高梅使用!大粒で食べ応え満点!!

 梅の中でも最高級と言われる完熟「南高梅」を使った無添加、昔ながらの梅干しです。南高梅は菊池産で農薬、肥料、除草剤不使用の自然栽培です。同じく、赤しそも自然栽培、無添加できくち村ならではの自然派梅干しとなりました。塩分10%と塩少なめですので、塩辛さはあまりなく、酸っぱいながらもフルーティーな風味を感じられます。
 何といっても、まずその大きさにびっくり!大粒ながら皮は薄くて果肉は厚く、香りや風味も豊かです。塩辛さがあまりないので、そのままでも美味しくいただけます。もちろん、白いご飯にも最高のお供となりそうです。
 

菊川さんの手作りです

 菊川さんは昔ながらの田舎のおばちゃんって感じの方。料理上手できくち村の自然食レストラン「郷乃恵」のメニュー開発にも携わっていただきました。ちなみに今回梅干しに使った赤紫蘇は、菊川さんの裏庭で育った自然栽培の赤紫蘇です。

菊川さんの小粒梅干し
名称 梅干し
原材料 梅(熊本県産)、赤紫蘇(熊本県産)塩(中国内モンゴル産)
内容量 650g
賞味期限 12ヶ月
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
製造・販売者 訶亙嫋ε后〃本県菊池市隈府58-3