自然派きくち村

自然栽培、農薬・肥料不使用のお米とお野菜。
ストレスをかけない放牧された牛、豚、鶏のお肉。
こだわり抜いた調味料。
それらを使用した惣菜にスイーツ。

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あかりふぁーむのキウイ (農薬・化学肥料不使用) 1kg

価格
1,300円(内税)
在庫数
26
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こちらの商品は、常温便orチルド(冷蔵)便にてお送りします。

冷凍便の商品との同梱はできません。冷凍便商品を一緒にご注文の場合、2個口発送となります。

追熟でびっくりなほど甘くなります!

 農薬、肥料を使っていない熊本県産のキウイです。生産者のあかりふぁーむ西出さん夫妻は、玉名群玉東町というの所で自然栽培や炭素循環農法を実践し、キウイの他にも多くの作物を育てています。
 品種はグリーンキウイ(ヘイワード)という種で、一般的には酸味が強めの種ですが、落葉ギリギリまで木に残して収穫しているせいか、追熟を待って食べるととても甘くて美味しいです。

キウイが若い場合は追熟が必要です。

まだ若い(硬い)キウイはそのまま食べると酸っぱいのでご注意ください!
キウイは常温で数日置いておくだけで追熟できますが、リンゴと一緒にポリ袋に入れて、少し空気が通るようにしておくと早く熟します。
(リンゴが出すエチレンガスが、果物の熟成を促すそうです)リンゴほどではありませんが、バナナやみかんでも追熟できますよ。
食べ頃の見分け方は、キウイを縦に軽く指で押してみて、少しへこむ位がGood!

次の世代へバトンを繋ぐ農業を

 就農前より農業に興味を持ち、趣味で野菜作りを実践していましたが、「消費者・生産者・環境」にも気持ちのよい農業を行いという想いから夫婦二人で就農する事を決心。土手の草堆肥だけを使用する「炭素循環農法」での栽培を目指し、持続可能な循環型農業を実践しています。
 主な作物はスイカで、農薬、化学肥料不使用のスイカは全国的にも珍しい品です。その年の気候や環境に影響は受けやすいものの、あかりふぁーむのスイカは甘くて美味しいと好評。

あかりふぁーむのキウイ (自然栽培)
名称 キウイ
生産者 西出英晃・明子
生産地 熊本県玉名群玉東町
内容量 1kg前後
農法 自然栽培
自然栽培歴 5年