自然派きくち村

自然栽培、農薬・肥料不使用のお米とお野菜。
ストレスをかけない放牧された牛、豚、鶏のお肉。
こだわり抜いた調味料。
それらを使用した惣菜にスイーツ。

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かもめ農園のじゃがいも(農薬、化学肥料不使用) 500g

価格
300円(内税)
在庫数
47
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かもめのじゃがいも

かもめ農園のじゃがいも

 農薬、化学肥料を一切使わず栽培された、かもめ農園のじゃがいも。生産地の熊本県合志市は、のどかな平原が広がる穏やかな田舎町。きくち村がある菊池市の隣町です。
 通常、秋や冬のじゃがいもは、収穫後に貯蔵して熟成させますが、今回は掘りたての若いじゃがをお送りします。秋の「新じゃが」です。普通のじゃがいもと比べて、瑞々しく皮も薄くて柔らかいです。粉質系のホクホクした食感で、ポテトサラダやじゃがバター、粉ふき芋などに向いていそうです。試しにちょっとの塩で茹でてそのままいただきましたが、ホクホクですごくおいしかったです!

今坂さん

「安全で安心できるものを」かもめ農園今坂さん

 熊本の合志で、2015年から自然栽培や無農薬・無化学肥料栽培を営む今坂さん。実は何を隠そうきくち村の元スタッフ。より自然に近い形での野菜作りをしており、「安心で安全なものを食べたい、食べてもらいたい」その想いを胸に“かもめ農園”の野菜たちと向きあってる日々。だからこそわかるそれぞれ個々の野菜の育て方。次の安心で安全な食べ物作りに繋がってるようです。「想いばかりではうまくいかない。現実を見ながら育てていく」と今坂さん。理想と現実の違いを経験としてつなげていき「子供達に胸を張れる、野菜作りを続けていきたい」とお話ししてくださいました。優しい笑顔で今日もかもめ農園の野菜たちと向きあってらっしゃいます。

かもめ農園のじゃがいも(農薬、化学肥料不使用)
名称 じゃがいも
生産者 かもめ農園 今坂 知章
内容量 500g
生産地 熊本県合志市
農法 農薬・化学肥料不使用