自然派きくち村

自然栽培、農薬・肥料不使用のお米とお野菜。
ストレスをかけない放牧された牛、豚、鶏のお肉。
こだわり抜いた調味料。
それらを使用した惣菜にスイーツ。

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高島さんのハイビスカスティー 6g(農薬・化学肥料不使用)

価格
540円(内税)
在庫数
21
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こちらの商品は、通常便orチルド(冷蔵)便or冷凍便どの発送方法でも可能です。

※チルド(冷蔵)便、冷凍便での発送の場合、ラベルの紙の部分がふやけてしまう恐れがあります。

クレオパトラも愛飲していたハーブティー?

 南国や夏の象徴として知られるハイビスカスですが、実は幾つもの種類があるのをご存知ですか?その中の1つがハイビスカスティーに用いられる食用のハイビスカス「ローゼル」です。ローゼルは数千種もあるとされるハイビスカスの原種です。ハイビスカスティーはこのローゼルの「花」ではなく、「がく」の部分を乾燥させ茶葉にしています。
 ローゼルは古くから食用として利用されてきました。健康や美容に嬉しい栄養・効能が豊富と言われ、あのクレオパトラも愛飲していたのだとか。
 高島さんがつくるローゼルは、農薬、化学肥料を使わずに栽培されたものです。南阿蘇の豊かな自然の中で、のびのびと育てられました。6gでの販売で、作れる量は、ティーカップおよそ15杯分です。

 お茶として飲む以外にも、ドレッシングや酢の物に入れると、少々酸味がありますがきれいな色が楽しめます。



左)きくち村村長 右)高島和子さん

南阿蘇の地で自然の恵をいっぱいに受けて

 大阿蘇の大自然に惹かれて移住してきた高島さんは、このローゼルの他にも様々なハーブや野菜、お米なんかを栽培しています。農薬や化学肥料に頼らず、作物本来の生命力を最大限に引き出す農法を実践されています。四方を緑に囲まれた、南阿蘇の雄大な環境は人にとっても作物にとっても最高の居場所なのでしょう。

ハイビスカスティーの淹れ方
・2〜3つまみ(2g)ほどを適量(5杯分くらい)の水で煮出します。
・ゆっくり煮出すとより綺麗な色がでます。
高島さんのハイビスカスティー(農薬・化学肥料不使用)
名称 乾燥ローゼル
原材料 ローゼル(熊本県産)
内容量 6g
賞味期限 12ヵ月
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい
製造者 訶亙嫋ε后〃本県菊池市隈府58-3