自然派きくち村

自然栽培、農薬・肥料不使用のお米とお野菜。
ストレスをかけない放牧された牛、豚、鶏のお肉。
こだわり抜いた調味料。
それらを使用した惣菜にスイーツ。

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赤どりのパーティーローストチキンセット(2-3人前)【冷凍】

価格
2,980円(内税)
在庫数
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こちらの商品は、冷凍便にてお送りします。

通常便、チルド便(冷蔵)の商品との同梱はできません。 通常便、チルド便商品を一緒にご注文の場合、2個口発送となります。)

パーティーにきくち村の赤どりはいかがですか?

 なにかと人が集まる機会の多い季節の食卓のために、ボイルするだけでできあがるローストチキンのセットを作りました。
 使っているのはもちろん「きくち村の赤どり」。九州の限定契約農家にて、抗生剤を与えず、エサにこだわり長期飼育でのびのびと健康に育てた元気な赤鶏です。手羽元、むね肉、丸ブツの3つの部位を、特製のタレに漬け込みオーブンで焼き上げました。

 もちろん、調味料もきくち村ならでは。木桶熟成、自然栽培原料のなま醤油をはじめ、有機みりん、純米吟醸酒菊池川、有機きび砂糖など、どれも厳選したものを使っています。
 素材を活かした、お子様にも美味しい優しい味付けで、ホームパーティーなどにオススメ!

抗生剤不使用、エサにこだわり長期飼育した健康赤どり

 きくち村の赤どりは、限定契約農家により豊かな自然の中、抗生剤を一切与えずエサにこだわり長期飼育でのびのびと健康に育てた元気な赤鶏です。契約農家さんは現在5軒、農家さんがある地域は、筑後川水系のきれいな水が豊富で自然に恵まれた福岡県の朝倉郡・熊本県の北西部に位置する山に囲まれた町玉名郡・水郷の町であり温泉の町大分県の日田市です。日光が差し込む解放鶏舎内でエサを食べたり運動したりしています。肥育の状況を見ながらここで平均70日間育ちます。病気の発生を予防する為、冬場は一坪あたり35羽、夏場は30羽の広さでのうす飼いをしています。年間を通してインフルエンザなどの病気予防の為、世話をする人間しか鶏舎に入れないように配慮しています。


 鶏の品種はロードアイランドレッドで、主にお肉を取る為の鶏さんです。専用の飼料は、ポストハーベスト農薬不使用・遺伝子組み換えでないとうもろこし(アルゼンチン産)、それらを粉砕したグルテンミール(アメリカ産)、遺伝子組み換えでない大豆粕(アメリカ・ブラジル産)、黄粉(アメリカ産)、なたね粕(オーストラリア産)、塩(兵庫県産)などです。植物性の飼料のみ与えています。鶏の飼育中に抗生物質や合成抗菌剤などは一切投与していません。鶏肉への加工は、熊本県玉名郡にある株式会社チキン食品でおこなっています。本社は山口県にあり、「食はすべての命の源である」とのこだわりをもって農と食を扱われている会社さんです。

お召し上がり方

冷凍のまま、水を張った鍋に入れ温め、沸騰後15〜20分ほど湯煎してお召し上がりください。

赤どりのパティーローストチキンセット(2〜3人前)
名称 加熱食肉製品(ローストチキン)
原材料 鶏手羽元、鶏丸ブツ、鶏胸肉(九州産)、醤油(小麦、大豆を含む)(香川県産)、みりん(愛知県産)、日本酒(熊本県産)、きび糖(ブラジル産)、小麦粉(熊本県産)、塩(中国内モンゴル産)、ホワイトペッパー(スリランカ産)
内容量 450g
賞味期限 1ヵ月
保存方法 -18℃以下で保存して下さい。
製造者 訶亙嫋ε后〃本県菊池市隈府58-3