かもめ農園のメークイン入荷

　農薬、化学肥料を一切使わず栽培された、かもめ農園のじゃがいも。今回入ってきたのは「メークイン」。言わずと知れたじゃがいもの代表的な品種で、しっとりとして粘性が強く煮崩れしにくいので、煮物やカレー・シチューなどの、じゃがいもの形を残したまま煮込みたい料理に向いています。ほかに揚げ物や炒め物など、幅広く活躍します。
　生産地の熊本県合志市は、のどかな平原が広がる穏やかな田舎町。きくち村がある菊池市の隣町です。 　

「安全で安心できるものを」かもめ農園今坂さん

　熊本の合志で、2015年から自然栽培や農薬・化学肥料不使用栽培を営む今坂さん。実は何を隠そうきくち村の元スタッフ。より自然に近い形での野菜作りをしており、「安心で安全なものを食べたい、食べてもらいたい」その想いを胸に“かもめ農園”の野菜たちと向きあってる日々。だからこそわかるそれぞれ個々の野菜の育て方。次の安心で安全な食べ物作りに繋がってるようです。「想いばかりではうまくいかない。現実を見ながら育てていく」と今坂さん。理想と現実の違いを経験としてつなげていき「子供達に胸を張れる、野菜作りを続けていきたい」とお話ししてくださいました。優しい笑顔で今日もかもめ農園の野菜たちと向きあってらっしゃいます。

かもめ農園のじゃがいも(メークイン/農薬、化学肥料不使用)

名称	じゃがいも（メークイン）
内容量	500g
生産者	かもめ農園　今坂 知章
生産地	熊本県合志市
農法	農薬・化学肥料不使用