自然派きくち村

自然栽培、農薬・肥料不使用のお米とお野菜。
ストレスをかけない放牧された牛、豚、鶏のお肉。
こだわり抜いた調味料。
それらを使用した惣菜にスイーツ。

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赤どりとイワシのがらスープ 100g【冷凍】

価格
380円(内税)
在庫数
33
購入個数をお選びください



こちらの商品は、冷凍便にてお送りします。

一部の常温便・チルド(冷蔵)便の商品との同梱はできませんので、2個口発送となります。

きくち村の赤どりがらスープ + 牛深産天然イワシだし

 「きくち村の赤どり」の鶏がらと、天草市牛深産のうるめいわし。2つの出汁のミックススープです。
 きくち村の赤どりは、抗生剤・抗菌剤を一切使わず、一般的な鶏よりも長く丁寧に育てられています。与える飼料も遺伝子組み換えでない植物性のもの。そこに熊本の最南端、東シナ海に面した県下最大の漁港、牛深(うしぶか)で水揚げされた天然のうるめいわしの粉末を合わせました。臭みのない鶏のスープに深みあるイワシの風味がよく効いています。
 使いどころとしては、やはり手作りラーメンスープのベースなどにいかがでしょうか。醤油、塩、味噌…どんなスープもおいしく仕上がりそう。いりこだしがお好きな方はお鍋のスープにしても良さそう。
 粉末のイワシを使用していますので、粉の沈澱がみられます。鶏から出た鶏油も分離しますので、一度に全部使わない場合はよく混ぜてからご使用ください。

表面の強い黄色は鶏油によるものです。かき混ぜるとイワシ粉が沈澱しています。

赤どりとイワシのがらスープ
名称 だしスープ
原材料 鶏がら(九州産)、イワシ粉末(熊本県製造)
内容量 100g
賞味期限 6ヵ月
保存方法 -18℃以下で保存してください
製造者 訶亙嫋ε后〃本県菊池市隈府58-3