自然栽培生姜

　お料理の下味や薬味、甘酢漬けなどで、食卓にあれば何かと嬉しい生姜。体を温める効果があると言われており、寒い時期のドリンクなんかにも最適です。
　菊池市「発酵農園」さんの農薬・肥料不使用の自然栽培で育てられた生姜をお届けします。日々のお料理にお使いください。

発酵農園の村上さん

　生産者は発酵農園の村上さん。東日本大震災を機にここ菊池に移り住んできた村上さんは、小麦やお米、さつまいも、大根などを自然栽培にて育てています。農業に対する考え方はすごくストイックで、朝から晩まで畑にいる事もあるのだとか。発酵農園ではその名の通り、発酵食品なども作っています。