菊池市旭志産、辻さんよりさつまいも到着

　菊池市で野菜や果物の自然栽培を行う辻昭次さんからさつまいもが入荷しました。毎年毎年、ご自身の手で増やした自家採種（苗？）のものとなります。自然栽培歴は年以上とのことです。
　農薬や肥料を使用していませんので、皮ごといただいても安心です。おやつやスイーツ、お料理に。
　鮮度を保つため土つきでのお届けです。さつまいもの大きさにより本数は異なります。

熊本県菊池市の山間部にて、理想の自然栽培を実践中

　長年、東京で一般企業に勤務していた、辻昭次さん。サラリーマン時代に奥様と出会い、結婚後、「東京で育つ子供たちに、少しでも土に触れる機会を作りたい」そんな思いから、家族で農業教室に参加されたこともあったそうです。しかし当時、昭次さんは畑に定植する苗を見ても、何の野菜か全くわからなかったと、恥ずかしそうに話されます。

　50代になり転勤で東京から仙台に移り、身近に畑や田んぼがある環境に刺激を受けて、初めて夫婦で米作りにチャレンジ。そこで安心・安全な食べものを作るという、喜びを感じられたそうです。
　その後、勤め上げた会社を定年退職したのち、奥様と2人で「どうせなら農業をやるなら、安心・安全な自然栽培を学びたい」と長野県安曇野への移住を決意。そこでは定期的に自然栽培の農業教室へ通いながら、習ったことを自らの畑で実践してゆき、農業を学んでゆかれました。そして4年ほど過ごした後、自宅と畑の距離が近く両方借りられ、水がきれいで農業が出来るところを全国から探した結果、理想の地として辿り着いたのが熊本県菊池市の山間部にある、ここ旭志町という場所でした。