40年以上無農薬栽培。日本の自然栽培米をリードする、八代のお米。

　熊本県八代市。畳で使う「い草」の全国一の産地として有名なこの町で、実に40年もの間無農薬でお米を作っている生産者がいます。それは、稲本薫さん23才の頃。4Hクラブ（全国農業青年クラブ連絡協議会）で開かれたマクロビオティックについての講演会を聞きに行った時のことです。その講演会の中で、農薬も肥料も使わない「自然米」についての話を聞いた稲本さん。こう思いました。「無農薬で無肥料のお米？・・・自分もそういうお米が食べてみたい！」さらにこうも思いました。「自分は農家・・・だったら自分で作ればいいんだ！」思い立ったが吉日。すぐさま無農薬での米作りを始めた稲本さんですが、そこにはさまざまな試練が待っていました。