自然派きくち村

自然栽培、農薬・肥料不使用のお米とお野菜。
ストレスをかけない放牧された牛、豚、鶏のお肉。
こだわり抜いた調味料。それらを使用した惣菜にスイーツ。

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熊本県産 農薬不使用・有機栽培 菊池水田ごぼう300g【夏場チルド便】

価格
320円(内税)
在庫数
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こちらの商品は、チルド(冷蔵)便にてお送りします。

常温便との同梱は可能です。まとめて冷蔵便にて送らせていただきます。冷凍便の商品との同梱はできません。冷凍便商品を一緒にご注文の場合、2個口発送となります。

熊本県産・有機栽培・菊池ごぼうの畑の写真 熊本県産・有機栽培ごぼうの畑の写真
トラックに積まれた掘りたて有機栽培ごぼうの写真

有機JAS取得、村上活芳さんの菊池ごぼう。

熊本県菊池市で無農薬での農業を27歳の頃から営む村上活芳さんは、有機米「菊池の合鴨」や、「ごぼう」の生産者さんで、その他「玉ねぎ」などの野菜も無農薬・有機栽培で育てておられます。活芳さんは日本に有機認証が導入される以前から農作物を無農薬栽培しており、有機認証導入後はいち早く厳しい認定基準で知られる「有機JAS規格」を取得し「有機の会」への出荷をされていました。
「ごぼう茶」が脚光を浴びてから、世間にもごぼうのもつ健康効果が広く知られるようになりましたが、村上家ではずっともっと前から「有機栽培の菊池ごぼう」をほぼ毎食食べて、家族全員丈夫になり、子沢山、快腸、ほとんど病気をしない健康生活を体現しておられます。

  • 菊池水田ごぼうの写真
  • 収穫したごぼうを束ねる写真
  • 有機農家・村上活芳さんの写真

 五月のある日、菊池の活芳さんのごぼう畑には、村上さん家族や知り合いの農家さんが集まりごぼうの収穫が始まっていました。ごぼうは根が深いので専用のごぼう掘り機でごぼうを掘り返した後、ごぼうを拾って収穫します。あれよあれよというまにごぼうが集められくびられて、気が付けばトラックの荷台は一杯です。
 有機ごぼうの特徴は、生育段階で地上に出ている葉っぱの部分は慣行栽培のごぼうより茂りませんが、収穫時期にはちゃんと根が充実してきます。また、ごぼうの味は、生でかじっても大丈夫なくらい甘みがあります。もちろん加熱料理をした方が美味しくなりますのでいろいろなメニューでお料理してみてください。活芳さんのごぼうを焙煎して製造したきくち村の有機水田ごぼう茶もごぼうの風味が甘くて香ばしく、ごぼう好きの方に大変オススメです。

菊池ごぼうの出荷作業をする村上さんのお母様
熊本県産 無農薬・有機栽培 菊池水田ごぼう300g
商品名 有機JAS 菊池水田ごぼう
生産者 村上活芳
生産地 熊本県菊池市袈裟尾
品種 地皇
農法 無農薬栽培
無農薬栽培歴 20年以上