自然派きくち村

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天日干しちりめん 120g ※熊本県天草市 御所浦島の海の幸

価格
1,040円(内税)
在庫数
在庫なし
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こちらの商品は、冷凍便orチルド便(冷蔵)にてお送りします。

冷凍便をご希望の際、通常便、チルド便(冷蔵)の商品との同梱はできません。
通常便、チルド便商品を一緒にご注文の場合、2個口発送となります。

御所浦町・横浦島
岩崎水産スタッフ集合

栄養価満点の天然天日干しちりめん

 自社の漁船で漁をして、採れたちりめん(イワシの仔魚)を加工場に水揚げ。スグに釜で茹で揚げて、太陽の力で天日干しします。そして乾いたら出来上がりです。そのままつまむも良し、サラダなどに振り掛けても良し、大根おろしとちりめんを混ぜて、ご飯に乗せて食べてもGOODです。
※本品は、ちりめんを獲る際にえび、かにが混ざる漁法をもちいています。冷凍にて発送いたします。自然解凍されてからお召し上がりください。賞味期限は、製造日から60日間です。

乾燥ちりめん盛りつけ

熊本県唯一の離島、御所浦町・横浦島のちりめん

 熊本市内より車で2時間ちょっと走った天草本渡にある港から、定期船に揺られて30分。九州本土と天草諸島に囲まれた不知火海(八代海)に浮かぶ、熊本県唯一の離島「御所浦町」に到着します。内海であるため波は穏やかで、ゆりかごの海とも呼ばれている海域。古くから漁業が盛んで、現在も沢山の島民が漁業に関する仕事に就かれています。ちりめん漁やとんとこ漁と呼ばれる追い込み漁、定置網漁のほか、島の周辺では鯛やブリ、フグなどの養殖漁業も盛ん。豊富な美味しい海産物が自慢の島なのです。

岩崎さんの漁船 ちりめんを広げる
島内に祀られるえべっさん
ちりめん
天日干しちりめん 120g ※熊本県天草市 御所浦島の海の幸/caption>
原材料名 ちりめん(九州 御所浦にて水揚げされたイワシの仔魚)、塩(モンゴル産・岩塩)
内容量 120g
保存方法 5℃以下で保存してください
賞味期限 内製造から6ヵ月(冷凍保存の場合) 解凍後は60日以内にお召し上がりください ※チルド(冷蔵便)発送ご希望の場合、到着より60日以内を目安にお召し上がりください
製造者 岩崎水産
熊本県天草市御所浦町