自然派きくち村

食の向こうには
伝えたいストーリーがある

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粟-もちあわ- 150g(菊池未来農場・自然栽培)

価格
680円(内税)
在庫数
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自然派きくち村の粟
自然派きくち村の粟の小さな粒々
自然派きくち村の粟の穂

無農薬栽培にこだわる意味

 今から15年前。渡辺商店の渡辺義文社長は、環境問題の講演を聞いて環境問題に目覚め、“町の酒屋”だった渡辺商店に無農薬米を仕入れ、販売を始めました。その後、無農薬栽培のお茶や大豆、味噌、野菜、海外のオーガニックフード等の商品取扱いを増やし、自然食品店として発展していきます。
 自然栽培の米作りからオリジナルの酒造りにも着手し、無農薬栽培・地元産原料・無添加にこだわり「きくち村ブランド」の加工品を作り出しお客様に販売してきました。
 多くのお客様に支えられ、教えて頂き、毎日口にする食べ物が人々の健康を大きく左右すると言う事を強く感じて来ました。無農薬栽培を広めていく事を理想とする一方、地元での農業人口が高齢化してきているという問題が差し迫っている事も分かっていました。

農業生産法人「菊池未来農場」で中山間地の農業を盛り上げたい!

 同じ大麦でもうるち麦よりもち麦のほうがより多くのβグルカンを含んでおり、食感もモチモチ・プチプチしています。お米と一緒に洗って炊くと、食物繊維たっぷりのもち麦ご飯になります。白米の美味しさに栄養価も追加して食感も楽しめるのでおすすめです。

熊本県菊池市の原農場さんで、無化学肥料(自家製植物性堆肥)・無農薬栽培された健康的で高品質なもち麦です。