安心・安全な食材なら自然派きくち村へ!誰が、どこで、どのように作ったのか分かる、
無農薬・自然栽培、有機栽培のお米やお野菜、調味料、ごぼう茶などをお届けします。

販売価格
690円(内税)
在庫数
57袋
購入数
発送方法

レビュータイトル
  • りー ( 30代 ・ 女性 )
  • ID:209104
  • 投稿日:2017/04/21 11:18:22
小分けになって冷凍されているので便利でした。
走る豚のお肉は本当に美味しいです。
  • 桃が食べたい ( 30代 ・ 女性 )
  • ID:205687
  • 投稿日:2017/03/30 16:38:24
肉巻きおにぎりにしました。
おいしかったです。
  • natura ( 30代 ・ 女性 )
  • ID:203034
  • 投稿日:2017/03/20 15:05:20
美味しい
脂も甘くて美味しかったです。リピ確定です!
  • 桃が食べたい ( 30代 ・ 女性 )
  • ID:190964
  • 投稿日:2017/01/03 15:05:26
おいしかったです
  • bon ( 40代 ・ 女性 )
  • ID:118965
  • 投稿日:2015/07/23 11:27:51
脂がフライパンに付きづらいので、洗う時にとても楽です。これが胃の中で行われている事を考えると、他の肉がとても怖く感じます。
  • にしん ( 未記入 ・ 未記入 )
  • ID:100453
  • 投稿日:2015/03/14 15:11:49
こちらの豚は安心して食べられ、いつもお世話になっています。
  • 未記入 ( 30代 ・ 女性 )
  • ID:50060
  • 投稿日:2014/01/31 19:18:07
安心飼料、よい環境でだった豚さん。フライパンで焼いてそのまま、もしくは塩をひとふりだけでいただきます。脂身まで甘く、フライパンに残った油で野菜を炒めたりしています。

こちらの商品は、冷凍便orチルド便(冷蔵)にてお送りします。

発送方法をお選びください。※チルド便の場合、賞味期限が短くなりますので予めご了承ください

(冷凍便をご希望の際、通常便チルド便(冷蔵)の商品との同梱はできません。
通常便、チルド便商品を一緒にご注文の場合、2個口発送となります。)

豚肉の部位

やまあい村走る豚の豚バラスライス

 豚バラ肉はロースを取り除いた胴部の腹側の肉で、脂肪と筋肉が層状構造を形成しているため三枚肉とも呼ばれます。肉質は柔らかく、濃厚な脂身が特徴の部位です。焼き豚や肉じゃがなどの料理に向いています。豚とキムチを炒めた豚キムチも美味しいですよ!

バラスライス

「走る豚」と戯れる武藤さん

ノンストレスの環境!豚同士も仲良し

気持ちのいい風の吹く広々とした運動場

大自然の中で走って、食べて、休む豚。

 「ブヒーッッ!!」土埃をあげながら、もの凄い勢いで走り回る豚たち。菊池市の山中にある「やまあい村」では、3500坪もの広大な土地で100頭ほどの豚の放牧飼育を行なっています。狭い豚舎で飼育されているイメージとは180度違い、ここの豚はまさに"野生"。クヌギ林の間をところ狭しと走りまわり、疲れたら土の窪みで休憩し、そして再び走りまわります。走る速度はなんと時速30km!意外に速いんです。
 元々この場所は国が産業廃棄物の処分場を作る予定でした。しかし「菊池の大切な自然の山を破壊するなんて以ての外」と、武藤計臣さんが仲間と共に反対運動を起こし、その後この土地を買い取って「やまあい村」を作りました。

走り回る豚たちの写真

 かつて日本テレビで放送されていた料理バラエティ番組「どっちの料理ショー」で紹介され、大変な反響をよんだ「走る豚」。その走る豚の特徴はその味わい豊かな肉質。運動させずに育てた豚と違い、走りまわって育つ豚の肉は余計な脂肪分が減り、適度な歯ごたえとやわらかさがあります。また豚肉特有の肉の臭みが少なく、食べた時に五感で感じる味わいが違います。これが「豚本来」の味なんです。
 食物連鎖の中で、人に育てられて食べられていく豚たち。でもそれを当たり前と思わずに豚に感謝の気持ちを持っているからこそ、出荷するその時まで一頭一頭を大事に動物らしく育ててあげたいのです。広大な自然の中で愛情豊かに育てられた豚たち。今日も元気に走ってます!

武藤さんと豚たちは仲良し

【走る豚 飼料】
NON-GMOトウモロコシ(アメリカ・オーストラリア産)・ 圧片麦(オーストラリア産)・ふすま(オーストラリア産)・米ぬか(九州産)・グルテン(アメリカ産)・大豆かす(アメリカ産)・炭酸カルシウム(福岡)・塩(長崎県産)・熊本県産無農薬野菜(さつまいも・さといも)

山あい村の施設内にある素敵なイラスト

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