販売価格
350円(内税)
在庫数
50袋
購入数

こちらの商品は、通常便orチルド(冷蔵)便にてお送りします。

冷凍便の商品との同梱はできません。冷凍便商品を一緒にご注文の場合、2個口発送となります。)

金ごまいっぱい

ボリビアの圃場

貴重な「金ごま」をたっぷり普段使いに!

 世界でも有数の金ごまの生産地、トルコで有機栽培された「金ごま」です。香りがよく、濃厚な味わいが特徴のごまで、煮物やキンピラなど様々なお料理にお使いいただけます。ほかほかご飯にパラパラ〜とふりかけるだけでも美味しいですよ。また、金ごまには抗酸化作用があるフラボノイドも含まれていると言われています。

日常使いできる価格で、安心な“いりごま”を

 日本のごまの自給率をご存知ですか?なんとその数値は、たったの0.05パーセントと言われています。その理由は、生産する手間に対して価格が安すぎる…そう、採算が合わないからなんです。日本で古くから食べられてきた雑穀類は、その傾向が強いようです。当店としては、少しづつでもそれらの生産量を増やせるよう、農家さんに栽培をお願いしたりしていますが、簡単に収量は増やせません。
 ですから特に生産量の少ないごまに関しては、海外から無農薬・無化学肥料で栽培されたものを仕入れ、小分けして販売を開始することにしました。ごまの産地はパラグアイ、ボリビア、トルコ。昔から日本向けのごま生産地として知られている地域です。

ゴマの花

 このごまは国産ではありませんが、厳しい生産基準をクリアして生産された、有機JASマーク認定のものですので「どこで栽培されたか、生産方法がわからないものは使いたくない!」という方にもお勧めです(自然派きくち村では有機農産物に係る小分け業者として認定を受けていませんので、パッケージに有機JASのシールはお貼りしておりません。ご了承ください)。

ゴマの乾燥風景

ゴマの実

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