菊川さんの手作り大粒梅干し(南高梅使用) 500g
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完熟南高梅使用!大粒で食べ応え満点!!
梅の中でも最高級と言われる完熟「南高梅」を使った無添加、昔ながらの梅干しです。南高梅は菊池産で農薬、肥料、除草剤不使用の自然栽培です。同じく、赤しそも自然栽培、無添加できくち村ならではの自然派梅干しとなりました。塩分10%と塩少なめですので、塩辛さはあまりなく、酸っぱいながらもフルーティーな風味を感じられます。
何といっても、まずその大きさにびっくり！大粒ながら皮は薄くて果肉は厚く、香りや風味も豊かです。塩辛さがあまりないので、そのままでも美味しくいただけます。もちろん、白いご飯にも最高のお供となりそうです。
菊川さんの手作りです
菊川さんは昔ながらの田舎のおばちゃんって感じの方。料理上手できくち村の自然食レストラン「郷乃恵」のメニュー開発にも携わっていただきました。ちなみに今回梅干しに使った赤紫蘇は、菊川さんの裏庭で育った自然栽培の赤紫蘇です。
| 名称 | 梅干し |
|---|---|
| 原材料 | 梅（熊本県産）、赤紫蘇（熊本県産）、塩（中国内モンゴル産） |
| 内容量 | 500g |
| 賞味期限 | 12ヶ月 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 |
| 製造・販売者 | �訶亙嫋ε后〃�本県菊池市隈府58-3 |
