ねばうま！有明海のめかぶとろろ

　「めかぶとろろ」とは、わかめの根本に位置するウネウネとした部分「めかぶ」をミンチにしたもの。春の採れたてわかめの「めかぶ」を、下ゆでしてミキサーにかけ、そのままチューブパックに入れて冷凍しています。
　産地は長崎県島原市の有明海。島原半島の雄大な雲仙・普賢岳の豊富なミネラルをふんだんに含んだ有明海で、丁寧に育てられました。
　島原の沖合の有明海は、遠浅で海底までたくさんの陽の光が届くだけでなく、川や湧水がワカメや昆布、ノリを育てる栄養分となるミネラル分を海まで運びます。加えて、日本最大の干満の差を誇る有明海の早い潮の流れが、海藻全体に栄養分を行きわたらせます。

　自然の味を楽しんでいただくため、調味料などの味付けは一切しておりません。めかぶ本来の風味と磯の香りをお楽しみいただき、お好みの調味料でご賞味ください。

生産者のおすすめレシピ

●サラダの具材に
●お味噌汁に
●めんつゆ（ストレートタイプ）とポン酢を1：1で混ぜたものを「めかぶとろろ」と混ぜた『万能だれ』
　ごはんにかけたり、冷奴やそうめんにのせたりと、簡単なのにおいしいレシピ。お好みで他の具材やごま、ごま油、卵黄、じゃこや海苔をトッピングしてどうぞ。

わかめ一筋50年、中田水産

　生産者の「中田水産」さんは長崎県島原の地で、親子代々50年わかめの養殖を続けています。養殖から製造まで、妥協を許さず丁寧な手作業で行なっています。
　長年培ってきた経験をもとに、鮮度が決め手のめかぶとろろを新鮮なまま保存・お届けします。
　有明海で育つものはおいしいものばかり。何も手を加えることなく、有明海で採れたそのままに近いかたちでお届けしたい、との思いで製品を作っています。

中田水産 島原めかぶとろろ（長崎県産）

名称	めかぶとろろ
原材料名	わかめめかぶ（長崎県島原産）
内容量	250ｇ
保存方法	要冷凍（-18℃以下）にて保存 ※解凍後は冷蔵保存にてなるべく早くお召し上がりください
賞味期限	2024.10.09
製造者	中田水産（代表）中田博文 長崎県島原市津町409-3