お弁当やランチ・ディナーに。上品な味わいの鳥肉料理

　九州産の「赤どり」のムネ肉を、程よい酸味と甘みのトマトソースでソテーした「赤どりイタリアンソテー」が、この度リニューアルいたしました。ランチやディナーにはもちろん、お弁当のおかずとしても大活躍な使い勝手もいい本格イタリアンお惣菜。鶏肉自体の美味しさを感じられるよう味わいは以前よりあっさり目で、上品な仕上がり。様々なシーンに合う味付けに仕上がっており、きくち村オリジナルの日本酒「菊池川」との相性もバッチリです！
　原材料は、抗生剤不使用やエサにとことんこだわって育てた「赤どり」や農薬・化学肥料不使用栽培トマト、玉ねぎなど全て自然派素材です。

※内容は鶏肉、ソースのみのです。野菜やハーブなどは含まれておりません。

抗生剤不使用、エサにこだわり長期飼育した健康赤どり

きくち村の赤どりは、限定契約農家により豊かな自然の中、抗生剤を一切与えずエサにこだわり長期飼育でのびのびと健康に育てた元気な赤鶏です。契約農家さんは現在５軒、農家さんがある地域は、筑後川水系のきれいな水が豊富で自然に恵まれた福岡県の朝倉郡・熊本県の北西部に位置する山に囲まれた町玉名郡・水郷の町であり温泉の町大分県の日田市です。日光が差し込む解放鶏舎内でエサを食べたり運動したりしています。肥育の状況を見ながらここで平均70日間育ちます。病気の発生を予防する為、冬場は一坪あたり35羽、夏場は30羽の広さでのうす飼いをしています。年間を通してインフルエンザなどの病気予防の為、世話をする人間しか鶏舎に入れないように配慮しています。

　鶏の品種はロードアイランドレッドで、主にお肉を取る為の鶏さんです。専用の飼料は、ポストハーベスト農薬不使用・遺伝子組み換えでないとうもろこし（アルゼンチン産）、それらを粉砕したグルテンミール（アメリカ産）、遺伝子組み換えでない大豆粕（アメリカ・ブラジル産）、黄粉（アメリカ産）、なたね粕（オーストラリア産）、塩(兵庫県産)などです。植物性の飼料のみ与えています。鶏の飼育中に抗生物質や合成抗菌剤などは一切投与していません。鶏肉への加工は、熊本県玉名郡にある株式会社チキン食品でおこなっています。本社は山口県にあり、「食はすべての命の源である」とのこだわりをもって農と食を扱われている会社さんです。

赤どりのイタリアンソテー

名称	惣菜(チキンイタリアンソテー)
原材料名	鶏肉(九州産)、トマト(熊本県産)、玉ねぎ(熊本県産)、みりん(愛知県製造)、酒(熊本県製造)、オリーブオイル(イタリア製造)、バジル(トルコ産)、レモン汁(イタリア産)、にんにく(愛知県製造)、タイム(トルコ産)、塩(中国内モンゴル製造)、胡椒(スリランカ産)、ローリエ(トルコ産)
内容量	140g
賞味期限	1ヵ月
保存方法	-18℃以下で保存して下さい。
製造者	㈲渡辺商店　熊本県菊池市隈府58-3